繁体
不过姜主厨也没有对陶乐抱太大的期望:“待会儿你们都把各自要
的菜
给我尝尝,让我看看没有有值得改
的地方。”
她已经有很多年没有去留意这个人和这个家族的消息了,谁知
一转
之间,这个家族就成了众人向往的天堂,这……多么有意思啊?
见糖
化还需要一段时间,便取来布丁模
,洗
净
,又在模
上涂了一层油。
单看卖相,每一份都能过关。
刘帮厨是姜主厨最为重用的帮厨之一,所以主任就把正餐中的鹅肝
给了他
理,而作为姜主厨的得意门生,只能说刘帮厨确实没有让姜主厨失望。
姜主厨相信,只要给他们合适的环境,他们总有一天能够成为很厉害的厨师。
又将
磕
碗内搅打均匀,倒
冷
搅拌,再加
化了糖的
搅拌均匀,然后用细筛过滤成
浆,最后倒
布丁模内,用微火炖越二十分钟,冷藏后放在小菜碟上。
陶乐努力地压制着自己的情绪,先到冰箱里拿了一盒
,把
分成两份,一份与白糖混合放在小火上,慢慢地加
。
所以哪怕这一场宴会是他向往很久的,可以全方位发展自
优势的机会,他也要把这次的机会让给他们。
瘦
个不好意思地说:“这
事儿都是想想就好了,谁能奢望他们真的会录用我们?”
由于重要的菜
都分给了帮厨们,剩下的餐后甜
就
给了陶乐。
一把抢过菜单,看着里面的内容,
兴的差
儿
了起来,他不敢相信地问;“我是在
梦吗?应该是在
梦吧?”
陶乐
理完模
,糖已经
化在
之中,将
倒
碗中备用,洗
净锅之后又在锅中加
和糖,用小火慢慢熬成金黄
后,趁
倒
布丁模内,垫住布丁模的的底
。
要不然他梦寐以求的餐厅怎么会把这么好的合作机会给他们?
这些小年轻们的实力跟其他有经验有资历的厨师相比,虽然技术不够纯熟,但他们还有足够的
步空间。
陶乐的脑海之中却不停地回放着那个人的长相和名字,甚至多次午夜梦回的时候都梦到过这个人。
姜主厨担心陶乐的
平起伏的会特别厉害,于是就特地指名要
布丁,虽然布丁的制作顺序非常的简答,可要
的好吃,要
的与众不同,却有些困难。
瘦
个
劲满满地问:“主厨,准备让我
什么,你随便说。”
无论是
这是陶乐观察了帮厨们
的菜之后得
来的结论。
可以的话,他希望通过这一次,好好地教教这些厨师们。
姜主厨把开胃菜和主
都分到各个帮厨的手上,尽
他是一名专业的西餐厨师,可遇到这么好的机会,他却不想独吞……
说完这一句话,姜主厨便让他们各
各的活儿。
姜主厨好笑地说:“你们之前不是一直都想加
这个餐厅吗?那就好好把握这个机会,说不定你们的菜
的好了,被他们尝到就能够被他们破格录取。”
不过能够给喜
的厨师
菜,就已经是这个世界上最大的恩赐了。
等陶乐拿
自己的成品之后,发现其他的人也都已经准备好,明明只是第一
的试
而已,可是大家端
来的菜
却都跟上了餐桌之后一样完
。