“这很正常，刚开始学的时候都会这样，等以后习惯就好了，而且这块rou还是比较厚的，要是再稍微薄一点，基本上就不会chu现这样的问题，以前我刚开始学zuo菜的时候就是这样，刀越切越斜，本来刀和rou都是垂直的，但切着切着它就成了一个梯形。”

“那我这样zuochu来会不会有什么影响？”

“那倒不会，到时候还是要切丝的，如果太宽的话再从中间切一下就好，不影响的。”陈年安weidao。

柯杰听到这话之后便放心了下来，继续开始仔细的切rou。

不过在和柯杰见面之后，让他没有想到的是柯杰的个子还ting高的，毕竟经常在网上看总gan觉对方的个子并没有那么高，现在看来也只比自己矮一点点而已。

很快柯杰把rou切成rou丝之后，陈年又帮着把cu的地方重新切了切。

“杰宝，你以前在家里zuo饭吗？”

“基本不zuo的。”

陈年点了点tou：“以前zuo的时候有切过rou吗？”

“没有，我就会zuo番茄炒dan，炒土豆丝和一些简单的炒青菜。”

“那还是会一点的，不过土豆丝不是也要切吗？”陈年疑惑的问dao。

“哦，不用的，我家里有一个能ca土豆丝的东西，就算zuo的话，我也是用那个ca，从来没有用手切过，一颗土豆要全bu切成丝的话，那太麻烦了。”柯杰说dao。

“也是。”陈年点了点tou，并没有在土豆丝这个话题上继续说什么，对于他自己来说切个土豆丝还是很快的，但对于不常zuo饭的人来说就会很麻烦，自己倒也没必要在这zhong事情上找什么优越gan。

“那第一次切rou的gan觉怎么样？”

柯杰想了想：“很微妙，就是刀刃切开rou的一刹那是一zhong很奇怪的gan觉，不过我觉得还ting不错的。”

在说这话的时候，柯杰还又看了看刀刃。

陈年闻言不禁后退了一步：“你这zhong想法很危险啊。”

直播间里的观众们看着陈年这举动，一个个的乐不可支的发起了弹幕。

每次修改需支付1万点：“哈哈哈，乐死我了，杰宝莫不是打开了什么新世界的大门。”

冰透亮：“以后杰宝的tou衔除了斗地主冠军，ba罐王，云ding之弈冠军，糖豆人冠军，永劫无间冠军之外，又多了一个新的称号，血手猪屠。”

你路过人间已无我：“神t血手猪屠，你有问过血手人屠的gan受吗？”

行不更名月弧刃：“我的杰宝就是贤惠nie，好羡慕菜刀，能够被杰宝握在手心里。”

螟云子：“楼上更是逆天。”

对于直播间观众们的逆天发言，柯杰早就已经习惯了，以前他自己开直播的时候甚至还有人专门发起付费提问，不问别的，就只问一些逆天问题。

所以他选择xing的无视了这些，而陈年也对于这些言论都习惯了，毕竟他微博

“没有没有，我还是守法好公民的，咱们接下来需要zuo什么。”柯杰连忙摆手解释，然后又问dao。

“接下来的话要把这些猪瘦rou放进盆里进行腌制。”陈年一边说着一边麻利的切好姜米蒜片儿。

“搅拌的事情你来还是我来？”

“我来吧，毕竟好不容易ti验一次zuo饭。”

“行。”

陈年点了点tou，随后就开始让柯杰往盆中加入盐，料酒以及jidan的dan清和淀粉。

柯杰那边一边往里加，陈年一边进行着解说，说着每一zhong调料大概需要多少克。

如果是陈年教徒弟的话就不会这么说，但毕竟现在是在教观众，自然要说的更加详细一些。

不过考虑到有些观众对于一克两克可能也把握不太好，于是他又用一勺半勺和一个勺尖尖来进行形容。

以确保大家都能够听得懂。

妙妙巫平常zuo的都是一些高难度的食wu，好不容易zuo这zhong家常教学，观众们看完学不会怎么zuo那可不行。

“在里面加入淀粉，挂一层薄薄的湖的目的是为了能让猪rou变得更nen，因为它可以将猪rou包裹在里面