再过一会儿就蒸好了，所以陈年现在得去准备一下其他两dao菜。

相比于炒青菜来说，niurou更容易放凉，而且炒niurou就要趁热着吃才会味dao更好。

所以陈年打算先zuo青菜，最后zuoniurou。

炒青菜就很简单了，只需要先切点蒜末放进热油爆香，然后再将青菜放进去，以高火进行快速翻炒，等到青菜ma上就要断生的时候，再往里加入酱油、盐、蚝油就好。

装盘之后，顾城主动进到厨房里来把菜端了chu去，这倒是让陈年省了一些功夫。

接下来就是最后一dao菜，芹菜炒niurou，陈年还是切了些蒜末，又切了些辣椒段，等油热之后放入锅中进行翻炒。

等味dao上来之后，陈年直接将腌制好的niurou倒入锅中。

将火开到最大，就这样niurou在高温的作用之下开始快速变se，但陈年先前在腌制的时候，就往里加入了水淀粉对rou进行包裹，最后还在外面封上了一层油。

如此一来，可以锁住niurou中的水分，让niurou不至于在chu菜后发ying发柴。

但仅仅是在锅中炒了七八秒，陈年就直接将切好的芹菜也倒入其中。

不停的颠勺快炒，前后一共只用了十七八秒钟的时间，陈年就直接将这niurou盛了chu来。

“好了。”

“准备开饭！”

陈年吆喝了一声，随着顾城进来继续端菜，陈年转tou将高压锅的气放掉之后，又把里面的粉蒸rou也取了chu来。

先将一个盘子扣在碗的上面，然后又用无情铁手将盘子和碗一同翻转过来，将碗取下来之后，这dao菜就算是成了。

但就在陈年揭开碗的一刹那，一gunong1香扑鼻而来，既有米本shen的香味又有着nong1郁的rou香。

成semei观漂亮，在热气氤氲缭绕之下仿佛加上了一层滤镜一般，看起来让人忍不住吞咽口水。

“要喝点酒吗？”陈年问dao。

“不用了吧，我喝饮料就可以的。”顾城连忙回答。

但这时陆晓看了看端上桌的菜：“要不喝点啤酒？今天这几个菜还ting下酒的。”

“好啊。”陈年当即就同意了下来，jin接着他又看向了顾城：“要不然一起喝点吧，少喝一点就行，怎么样？”

“行吧，不过我喝的不多。”顾城说dao，毕竟陆晓都开口说要喝了，他怎么着也得陪一点。

“没事，那你喝个小的，我和我姐喝个大的。”说着陈年将粉蒸rou端上桌，然后一边让表姐去取筷子，自己则是去拿啤酒。

坐回桌上之后，陈年瞄了一yan菜谱。

芹菜炒niurou的进度已经是100%了，但粉蒸rou还只有93.6%。

“大问题没有，应该就是一些细节上的问题，回tou换笼屉来蒸，应该能再增加百分之三、四左右，但剩下的应该就是juti在调味上面的比例和米，回tou再去研究好了。”

想到这里陈年直接举起易拉罐和二人碰了一下，咣叽咣叽喝了一大口。

“嗝～”

喝完后陈年还打了个嗝。

“我喝啤酒就习惯喝一口，然后把肚子里的气全bu都打嗝打chu来，要不然总觉得不太舒服，而且肚子里气太多的话容易饱。”

“确实，喝啤酒很容易饱，而且还很容易上厕所，不过我之前有同学就特别能喝酒，尤其是啤酒，越喝越清醒，除了总上厕所，其他一点问题都没有。”顾城说dao。

“其实我就是这样的，啤酒没有什么度数，除非在特定的场景之下，一般我喝啤酒是喝不醉的。”说到这里，陈年忽然想到了当初在扬州时，自己和红豆那天晚上买了酒、hua生米和辣条，本来打算去湖边喝的，结果坐了一会儿gan觉有点臭，这才回了酒店里。

那次自己就喝醉了，果然佳人在侧，空气中都有醉人buff。

顾城笑了笑：“真厉害，我就不太行了，啤酒我最多也就是喝三瓶，这还是在大学的时候，现在喝一瓶估计就得喝多。”

而陆晓却看了看顾城手里的小号易