最后女人付了钱便离开了。

而陈年则是好奇的询问：“gen柱哥，这个hua馍又是什么东西啊？”

高gen柱看向不解的陈年想了想，然后解释dao：“在我们这儿逢年过节或者是有个婚丧嫁娶什么的都要niehua馍，有些人家是自己zuo的，还有些是找我们这样的人zuo的。

基本上在我们这边卖馒tou包子的和面馆都会接这样的生意。

不过这东西怎么zuo啊我也说不太清楚，总之就是在zuo馍馍的时候弄chu各zhong各样的造型，或者是弄一个特别大的馍馍，然后把面nie成hua形cha在上面。

有时候还会弄一些红枣之类的zuo装饰，当然我们这里只能zuo这zhong比较简单一些的，还有的手巧的人可以nie个老寿星或者是更复杂的形状。”

陈年想了想，光凭高gen柱这么说，他也没什么概念。

高gen柱也看chu了陈年的心思：“这个juti说你大概也不太清楚，等回touzuo的时候你就知dao了。”

对方要的hua馍过几天才用，他们倒也不着急着zuo，一直等到两天之后，中午营业结束完，厨房也收拾好之后，高gen柱才张罗着让陈年去北房里把笼屉拿chu来洗一洗，还有里面的笼布也得洗干净。

进入到北房之后，陈年一yan就看到放在高chu1的那几个特别大的蒸笼。

an照高gen柱的要求将它们清洗干净之后，放在院子里的桌上备用。

随后高gen柱就开始和面。

在大盘里加入了大量的面粉，又放入了一些酵母，之后将他们搅拌均匀，便直接盖住，放在一旁备用。

陈年注意到高gen柱所用的面都是家里最好的白面，便心想着怪不得收费这么高，十个hua馍就要一百文。

用的面是最好的面，而且这么一个hua馍都能弄七八个馒tou了。

只是高gen柱在和好面之后就先将面放在一旁醒着。

最后他又开始用家里的一些菜开始提取里面的zhi水。

绿se用的是菠菜，紫se用的是紫薯，黄se则是用南瓜和玉米面来zuo。

然后再把不同颜se的zhi水提取chu来，相互rong合，又弄chu了蓝se和红se。

随后再把这些颜se同样放在一旁备用。

这时高gen柱又开始chu1理起了那团面来。

此时的面已经初步发酵完成，高gen柱此时又开始加入一些温水用手rou了起来。

前后反反复复的rou了至少八遍，这时面团已经相当jindao了。

“zuohua馍就得rou成这样才行，an上去要正正好好，如果ying了蒸chu来不虚而且还容易裂口，但是ruan了又容易变形。”高gen柱rou好面之后给陈年解释dao。

陈年看着这rou好的面团，gan觉这倒有点像是他之前zuo过的寿桃一样，zuo寿桃时面同样不能太ruan也不能太ying，否则的话就会像高gen柱所说的那样容易开裂或者是不好定型，塌下去。

面活好之后，高gen柱就叫来张传芳和陈年开始nie形状。

这夫妻二人之前就接过不少这样的活，所以对这工作十分熟练，但陈年没有zuo过，现在只能zuo一些简单的hua型。

“陈年，你先跟你嫂子zuohua儿，因为到时候要cha的hua比较多，这个倒是不难，你嫂子怎么zuo你就跟着怎么zuo就行。”

陈年点了点tou，随后就学着张传芳的动作开始nie起了hua来。

当陈年有样学样的把huabannie好之后，再把这一片片的huaban组合起来，原本的散面也就成了一朵hua的形状。

“可以嘛，陈年你之前真的没有zuo过这个？”张传芳看着陈年niechu来的hua，不禁赞叹dao。

“真没有，我们那边没有这样的习俗。”陈年摇了摇tou。

“那你zuo的还ting好，第一次就能zuo成这样已经很不容易了，不过你这个学会了，我再教你zuo其他的。”

说着张传芳又开始nie起了其他的hua型来。

这一次需要把面搓成长条形，然后组合在一起，陈年看chu了这是juhua。

于是也很快模仿了chu来。

但陈年在这边nie着，时不时的还要看一下高gen柱那边，相对于自己，高gen柱那边的hua样就复杂很多了。