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“啊啊啊……没有想到真的是山药,看着手里那两指cu的山药一阵惊喜,有了这么一大片的山药,师傅他们这个冬天都不会缺粮食了。”
把小药锄收进空间换了一把大点的锄tou,就坑次坑次的开始挖起了山药,不过因为以前没有挖过山药缺少经验,所以几颗挖下来全bu都断了。
看着地上一堆断了的山药,就没有心情再继续挖下去了,因为这样断了的山药是保存不了多少时间就会坏的。
如果不是要送给师傅他们吃断了就断了,反正空间可以保鲜,可偏偏这个山药就是要送给师傅他们的,真是太愁人。
把地上断了的一堆山药收进空间,就打算原路返回的下山回家,因为怕继续挖下去还是断的,看来必须要找个懂得挖山药的人问问怎么挖才行。
回到家后从空间里面把全bu断了的山药取chu来洗干净,然后拿了一半放到锅上蒸去,打算一会儿用来zuo山药饼。
看着盆里剩下来的另一半山药,从空间拿chu一副洗碗手taodai在手上,就开始给它们去pi。
前世第一次给山药去pi时因为没有dai手tao,手yang到都抓破pi了,现在想起来都还心有余悸。
半个小时后盆里的山药全bu都去pi好了,把它们洗干净后就端着进了厨房。
把锅盖掀开用筷子cha了一下山药,很轻松的就cha了进去,证明这一锅山药已经熟了,就把它们盛chu来放到簸箕上晾凉,这样一会儿好去pi。
把锅洗干净后加入清水,从空间拿chu三gen排骨用刀斩成块后放进锅里焯水,打算一会儿和山药一起炖一锅山药排骨汤。
排骨炒好水后,把锅洗干净重新加入了半锅水,然后把排骨全bu倒进锅里后加入姜片和料酒,盖上锅盖先煮半小时。
趁着煮排骨汤的时间,把已经晾凉的山药pi给全bu剥了,然后用擀面杖把山药全bu捣成泥。
从空间取chu五个jidan打入山药泥中,再加入五勺的白糖、三勺的玉米油和二十克的酵母,把它们全bu搅拌均匀后,再加入和山药泥等量的面粉,再次搅拌均匀后rou成团,盖上纱布放在一旁发酵。
这时锅里的排骨也炖的差不多了,于是打开锅盖把盆里的山药全bu切成五厘米长的段后倒入锅里,这样再煮十五分钟山药排骨汤就炖好了。
把发酵好的山药面团全bu切成婴儿拳tou大小,然后rou成球形用擀面杖擀成两厘米厚的饼。
再从空间拿chu一个平底锅放到小火炉上,把擀好的山药饼胚子放到平底锅里煎的两面金黄,这样好吃mei味又营养的山药饼就zuo好了。
等山药饼全bu煎好后已经是晚上七点多了,用手rou了rou累到发酸的肩膀后,就走到厨房的锅里盛了一碗山药排骨汤,打算用它就着山药饼解决今天的晚饭。
吃完晚饭后用niupi纸包了三十个山药饼和装了一大碗的山药排骨汤放进篮子里,然后把剩下的山药饼和山药排骨汤收进空间后,就拎着篮子朝niu棚走去。
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