chu1理好了，就把买回来的，带pi的五huarou，切成片片的，先用白水煮熟，再切成比较细的rou丝，把这些食材，都准备好，起放在盆里，

让它们慢慢的晾凉，因为会要把，它们拌成凉菜，拌凉菜时候，定把菜，都晾凉了，再加调料拌好，这样zuochu来的味dao，比趁热时候拌匀，味dao也要好些。

晾凉之后，加盐、醋，酱油，把韭菜，葱姜丝在菜，上面码好，把大锅烧热，在里面倒油，待油温六成热的时候，加hua椒，等油温再热些，把事先准备好的辣椒，也加进去，这样辣椒，可以趁着油的热劲炝香，也不至于变糊，最后把这些油，gu脑倒在，准备好的凉菜上，等到里面的油变凉，点以后，再把所有的菜拌匀。

戚戚和黎祁，本来是吃不了辣椒的，我觉得吃辣椒，这件事情，真的是练chu来的，因为我们这面，冬天实在太冷，所以般，在秋天的时候，会晒很多，干辣椒，等着冬天的，最冷的时候，炒菜吃。

这样冬天的时候，吃点，呛炒白菜，就gan觉shen上，暖和了很多，戚戚和黎祁能吃辣，也是在我家里，练chu来的，因为我家，去年冬天的时候，般的菜里面，都有辣椒，而且还是那zhong朝天椒，吃口回味无穷阿。

戚戚看着老妈放完辣椒，就开始liu口水了，这要是这个味dao，实在是太香了，而且吃辣椒，是个会上瘾的事情，经常吃辣，段时间不吃，就会觉得嘴ba里面，没有什么味dao。

老妈把油浇完，我和戚戚就开始拌菜，老妈zuo了，这么多年的chun饼，pei菜早就，烂熟于心了，味dao丝毫不差，这就是中国妇女的神奇之chu1，不需要用秤，称下放佐料的多少，自己心里，都有数，切都是少许。

但是味dao，就是那么的好吃，我和戚戚，边拌菜，边就要忍不住了，最后我们两个，看着老妈在收拾，刚刚用到的，案板还有擀面杖，赶jin拿筷子，夹口菜，放在嘴里，大口的吃起来。

真的好好吃啊，真的是记忆，里面的味dao，我刚吃完，yan泪就下来了，老妈放的辣椒，果然很辣，没有饼坯，我吃口，就开始泪liu成河啊，但是吃完口，赶jin再接着吃口，gen本停不下来。(。)

☆、饱食餍足

?虽然嘴里辣的不行，但是又想继续吃，我和戚戚，就这样直吃，直到老妈，收拾完东西，现我们两个，“你们在这样，吃下去，我们中午，就没有pei菜，卷chun饼了，两个小馋猫，我来拌吧，你们去收拾桌子，别忘了叫上黎祁他们两个，回屋子里面吃饭”老妈说完，就把我们，打chu去了。≧≯≯≤≦＜＜≦1﹤z＜bsp;我们两个chu来的时候，还是很不情愿的，但是为了能很快地，吃到chun饼，我们赶jin跑chu去，找黎祁和王赫，王赫因为刚刚，黎祁忙不过来，所以也chu去帮忙了，“王赫哥哥，我们赶jin回去，吃晚饭吧，老妈已经zuo好了，可好吃了，”我对着王赫开心地说dao，说完还天了下嘴chun。

王赫看着我，笑了下，“大丫，你怎么知dao，很好吃啊，是不是我刚才，不在的时候，你偷吃了，”王赫看着我，yan睛里面，还有笑容，我看了王赫yan，觉得还是不要承认了，我觉得我说完，王赫肯定是要，笑话我的。

所以我想了下，jian定地摇了摇tou，王赫看着我的动作，笑得