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岑瑜正往鱼里面倒了淀粉
,让汤
一
,那边葛长安突然就开
叫她,“鱼鱼,我这个老阿姨和你商量个事儿怎么样?”
两人闻着空气中的鱼香味,这是比中午还要煎熬的味
,毕竟中午的时候是早上还吃了汤面,到了这会儿是好久没有闻见
腾腾的东西了。
可蒋梦和葛长安这会儿还没有动作,当然了,如果她们也还是
沙拉的话,那
度也很快的。
岑瑜就回到案板前看着鲷鱼。
这鲷鱼颜
粉粉红红的,格外
,她刚才
理的时候都小心翼翼,就怕是撕碎了里面的鱼
。
等蒜香已经整个爆
来了,再加了半锅的
,
接着放
鱼
。
岑瑜动作很快,到这会儿也不过就是过去了一个小时的时间,估摸着八
半之前肯定就能吃上饭了。
锅
了,她还是收拾了葱姜蒜还有一
辣椒
去爆香,院
里瞬间就开始多了烟熏火燎的味
。
岑瑜看了下,厨房里面的
料十分齐全,这叫她还算满意。
岑瑜就说,“去摘
娃娃菜和小青菜回来吧,都认得到吗?”
“薇薇
,帮忙把火烧旺一
吧,收个
就行了。”
岑瑜切生鱼片,足足是切了半个来小时,手都切
了,但鱼片摆了满满一大盘,她照着中午的酱
也调了一份,不过晚上的她多加了
醋和辣椒,毕竟鱼生要稍微酸辣一
好吃。
温薇就问,“那我还要去
什么吗?”
也不知
两个人是说了什么,但总归好似又和好如初了。
蒋梦咬了咬牙,觉得岑瑜更加讨厌了。
温薇看了一
,“是不是要煮好一会儿啊?”
她把素菜收拾好,然后就等着鱼下灶了,就可以上手炒蔬菜了。
她泛
了淀粉和
,“怎么原来
的不是那
白
的鱼汤吗?”
岑瑜

,“要
味……要煮熟,应该是要好一会儿吧。”
岑瑜开始片鱼,这个鱼很好去
,只需要用刀起开一边,然后顺着就能撕下来,现在看到的就是两张完整的鱼
。
往里面加了生
小半碟、老
小半碟、料酒小半碟,糖稍微多一些,中午的时候她就看
来了,温薇也是个比较喜
甜的人。再加适量的盐,几颗八角,一小段大葱节还有几颗
椒,盖上盖
开始煮。
温薇哦了一声,然后拿了火钳去夹。这也是之前刚才岑瑜那儿学到的。
鱼
火锅已经弥漫
香味来了,这个时候葛长安和蒋梦
来了。
她先把鱼去
,切成两段,把中间的大骨给取了,然后用手指在鱼
上面慢慢的找细刺。
其实岑瑜之前也没有吃过鲷鱼生,但是她知
,只要是新鲜的海鱼,很多鱼生都是
的和
一样的。
岑瑜连忙就说,“那你帮忙
两
柴,小火慢慢炖。”
温薇脸都
了,“当然啦!”
岑瑜就说,“我看那
都要加豆腐啊什么的……我们啥都没,还是吃
咸辣
的吧。”
她顺着鱼
的纹理往下片,但她手不算稳,所以切
来的鱼
就不够薄。
但——随便吧,就自己吃还讲究那么多
什么。
温薇叫起来,“鱼鱼,这个汤开了。”
岑瑜
一
气,又摸
手机看了一会儿,然后才摸
刀来。
这
可以
鱼生的鱼细刺比较少,不一会儿就全
找完了。