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分卷阅读172(1/2)

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dao为何,听到老公爷这有些怨怪的话语,溶溶心里莫名有了几分甜mi。

她被欺负了,刘祯真的会去为她chutou吗?

“吃面?好呀,姑姑,你zuoyangchun面好不好,你肯定zuo的比大街上那家店里的好吃!”元宝说的是他跟太子常去的那一家yangchun面摊子,虽然元宝已经觉得那家的yangchun面比东gong的厨师zuo得好吃了,但他相信,如果是溶溶姑姑zuo,肯定比那家摊子上的yangchun面更好吃。

老安国公皱了皱眉,“yangchun面?清汤寡水的有什么好吃。”

“要不,我给你们zuoniurou面吧。”

“niurou面?”元宝转向老安国公,“太爷爷,niurou面,你要吃吗?”

“niurou?”老安国公想了想,“吃过蒸炒煎炸的黄niurou和水niurou,倒是没吃过niurou面,试试吧。”

“那我这就去准备,不过niurou面没有yangchun面那么快,你们可得多等一会儿。”

“我们等就是了。”老安国公和元宝齐声dao。

说完,两人对视一yan,哈哈大笑起来。

溶溶听着他们一个稚nen、一个苍老的声音,齐声笑得shuang朗,心中亦柔ruan无比,转shen便往厨房去了。

耕niu是百姓家中最重要的东西,因此民间甚少食用niurou。但在gong中大宴之时,niurou是必不可少的一dao佳肴。李时珍在中记载:南人以水niu为niu,北人以黄niu、乌niu为niu,niuzhong既殊,人用当别。niurou、niu心、niu脾、niushe2、niu髓、niu肝、niu肾皆可使用,极ju滋补功效。

今日厨房里既有水niurou,也有黄niurou,溶溶想了想,便取了黄niu的niu腱,黄niurou养脾胃,补益腰脚,能止消渴和唾涎,对老人特别好。她先把整块黄niu腱放锅里烧开,撇去水里的浮沫,放入葱白、姜蒜和米酒同煮,等到rou煮ruan了,再切成块,放到锅里加入酱油、八角、杏仁炒匀,最后再把先前煮niurou的汤倒进去重新炖煮,水开之后灭火,就那么放在一边静静焖着。

niurou汤在放凉的时候,溶溶取了面粉发面、rou面,切chu一大盘食指cu细的面条,扔到锅里煮开。

忙完这些功夫niurou汤差不多好了,便把汤和niurou分到四只大面碗里,最后把面捞起来盛好。

因着炖niurou费时颇多,等到溶溶把面送到素伊轩的时候,那爷孙三人早已饿得饥chang辘辘。

溶溶有些不好意思,本来说zuo面是为着快的,结果又选了费时的niurou面,倒叫他们好等了。

“老公爷,厨房那边zuo了不少菜,若是这面不合口,再传别的菜过来。”

老安国公还没说话呢,刘祯就冷冷dao:“有得吃就不错了,还挑什么挑!”

“姑姑,好香呀!”元宝xi了xi鼻子,先帮老安国公端了一碗。

老安国公悻悻dao:“二十好几的人,还没有儿子懂事。”

溶溶听得想笑,怕太子面子挂不住,qiang忍着笑给老安国公递去一双筷子:“老公爷,你快尝尝吧。”

老公爷看着面碗,只见着面条又清又鲜,niurou的胶质有一半都化到了汤里tou,还有一半看着晶莹剔透,令人食yu大增,遂顾不得与太子斗嘴,抄起筷子开始吃面。

这一动筷子,素伊轩里顿时就安静了。

溶溶见他们爷孙三人吃得专注,自己也拿起了筷子。

然而第一gen面条吃到嘴里,她立刻就后悔今日中午煮面了。溶溶吃面的时候是有声

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