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分卷阅读160(2/2)

“快,趁吃才香。”

小呦被说得脸颊微红,抬手就将她和阿燕手里的锅盔换,因为经常相,彼此说话随意了许多,连小呦这样腼腆的女孩也学会了调侃别人。

她连忙,“很简单的,你要是想学,我可以教你。”

嘴里瞬间充满香气,焦糖从内至外来,甜而不腻,整个锅盔内外酥,咬齐整,不掉渣,也不粘牙,齿留香,让人罢不能。

其实哪有大小,藏宝手,绝对每个锅盔连面粉重量都是一样的。

她试验了很久,想了很多方法都没成功,反而误打误撞了好吃的红糖锅盔,也算无心柳柳成荫。

“将案板上洒些面粉,防止粘连,将发好的面团搓成长条,平均分成大小相同的几份,用布盖起来,大

没人说话,仅有的全是咬锅盔的“咔嚓咔嚓咔嚓”声。

“先面团。大碗里放面粉,用温兑好酵母,一般用量是面粉积的1/3,成光的面团,放到温的地方,发酵至2倍大。”

锅盔内有嚼劲,外壳咬起来却特别酥脆。

“快吃吧,这么香的锅盔都堵不上你的嘴。”

神奇饭盒里的迷你小红糖锅盔,拿来跟刚烤好似的,金黄香脆,黄壳脆,分量不多,就掌大小,规整的圆形看起来特别可

锅盔散发迷人香气,阿燕直接“咔”一咬下。

小呦吃得笑眯眯,左手对藏宝竖起大拇指,然后将锅盔换到左手,又用右手对她竖了竖大拇指。

三只小伙伴埋认真吃起来。

阿燕故作吃醋,“有了豆就是不一样,什么都着她,你忘了大明湖畔的小可怜我了么?你看看,小呦的锅盔就比我的大。”

三人连都没顾得上喝,直接将锅盔整个吃光光。

小呦也很好奇,“可以问问你是怎么的么?”

外壳的芝麻加上内层半动的红糖馅儿,混着芝麻纯厚的层次分明却又合在一起,升华奇异的香味,好似玫瑰清香。

藏宝笑了笑,这是她最近刚接到的考试题目,据熊掌豆腐学到的技巧,自主创新一新菜。

不必小呦劝,每次第一时间开吃的绝对是风风火火的阿燕,这次也不例外。

“利用发酵的时间,往红糖里放玫瑰酒和清,充分拌匀成稀糊,筛面粉,再拌匀。”

三个小伙伴一起坐在合树下长椅上,藏宝从饭盒里拿两个乎乎的锅盔,分别递给小呦和阿燕。

阿燕给小伙伴们递纸巾,好奇地问:“宝妹,你啥时候学会锅盔的?”

阿燕向来举双手双脚支持所有自宝妹之手的,“行行行,我都饿了,要不是沾小呦的光,还不知什么时候能尝到宝妹的新手艺。”

外壳被烤得焦脆,粘着白芝麻,勾得人本忍不住。

“随后将面粉碗放烧开的蒸锅里蒸几分钟,直到红糖全化,等完全冷却后,再放芝麻拌匀。”

藏宝白了她一,“快闭嘴吧,狗鼻最灵的就是你,属你吃得多。”

藏宝看着豆亮晶晶的卡姿兰大睛,由于生病导致下微尖,整个人看起来更加明艳漂亮。

树下坐着吃?”

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