点的人不多，又是在县里，你也别抱太大希望。”

秦老爷子嘴上不留情，行动上倒是很快，第二天就让王添帮忙留意。

然而正如秦老说的，一时半会还真不好找。好在艾栩栩也不急，她最近打算先整理下面包的方子，还有赵老板工厂zuo点心的方子，趁着还没到高三，她要先准备起来。

☆、第46章

第四十六章

加盟的合同签的顺利,谈了价格签了pei方的保密协议，在隔bi几个县开起了nai茶店。白芳珍还设计了统一的商标与包装,确保品牌效应。

自从学习了很多经济学的知识，她开始慢慢的运用到了生意中，加上赵恒立在边上指点，白芳珍进步飞快。等天气热起来的时候,县里已经开了三家分店,又让一直在店里的的两个阿姨过去当店长，一个分店靠近县二中，一个在市中心的商业街,两家分店自从开业之后生意都不差,特别是在商业街的分店，雇了三个店员才不至于忙到连吃饭的时间都没有。

因为白茶nai铺的扩张,引起了一小阵的nai茶风，不少店家看中了这个市场,纷纷开始售卖nai茶。不过白茶nai铺因为用料和丰富的口味，销售额稳定在每月十万，除去房租水电和雇人等基本费用,每个月还有三四万的利run,这些和白芳珍的稳扎稳打的作风分不开。

县一中的nai茶店变为了总店，新招的员工白芳珍都会好好培养，为下个门店zuo预备。

相比较于nai茶店的扩张，艾栩栩的面包店依旧在开始阶段，因为没有招到面包师,艾栩栩只有在周末的时候才会试验下自己凭记忆写chu来的面包方子是否准确，所以附近的人都知dao，白茶nai铺在周末的时候会有新鲜新奇的面包吃，每周都不一样，售卖的时间也不固定。

又是一个周六，艾栩栩看完书看是翻看记录本，看一下今天烤到哪款dan糕。

瑞士卷，难度不大，加上她最近定制了打danqi和烤盘，家里的烤箱一次可以zuo两盘倒也方便了。

她下楼来到厨房，拿chu两个大盆，将jidan的dan清和dan黄分离，用打danqi把dan白打至cu泡，再分次加入白砂糖直至打到shixing发泡的状态，放入冰箱冷藏。dan黄中加入糖用打danqi将dan黄砂糖rong化后加入植wu油和niunai搅拌均匀后筛入低jin面粉，搅打均匀后，取三分之一放入从冰箱里取chu的dan白中，翻拌均匀，这里是dan糕ti成型的关键，为了避免消泡，艾栩栩手法轻盈迅速，拌匀后把剩下的dan黄全bu加入搅匀。

烤盘上铺了一层油纸，将dan糕ti倒入油纸上，用刮刀刮平后震几下消去大气泡后，送入烤箱。

dan糕ti艾栩栩zuo了两个味dao，一盘原味一盘可可味。上次肖玲华过来特意给她送了一大罐可可粉，说是老师给的，她平时用不到。艾栩栩没几天就用上了，可可香味迷人，烤chu来的dan糕ti颜se也偏向巧克力se。这个时间段进店的人都闻到了dan糕香，买完nai茶就自觉到另一边排队准备买甜点。

厨房里的艾栩栩不知dao外面的情况，她在等dan糕ti快凉了后，开始chu1理淡nai油。在盆里加入糖粉后，将淡nai油打发，直至nai油不liu动为止，然后用刮刀把nai油均匀涂在dan糕ti上。底bu垫了一张新油纸，利用纸张的柔韧xing将dan糕ti卷起，微微拉jin后一个长条的瑞士卷zuo完。

可可味的也如法炮制，两个