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了。”
阮绮玉还没来得及gan动,就看到妈妈yan里的揶揄,整个人顿时就不好了。
不过这也是自己挖的坑,自己总得tiao进去gan受一下。
轻轻舀了一勺子,白nen的豆腐在泡在辣椒油里,懵懵颤颤,就如同她那颗忐忑的心一样。
入口第一gan觉就是nen,只要微微一抿就化开了。
随之香辣gan袭来,夹杂着葱香,味dao居然也不难吃,她又赶jin挖了一口,嗯,她能接受咸味,但和妈妈一样,还是觉得甜的比较好吃。
gan受了一番咸甜滋味,桶里的豆腐沉淀得差不多了,接下来要进行最后一步:成形。
她准备了几个四四方方的模ju,里面已经放了块细布。
也不知dao是用什么材料zuo的,透气又结实。
大家齐心协力,把豆腐舀到模ju里面,均匀铺开。
阮绮玉则是细心地把细布将豆腐盖好,又在上面放了石板盖子。
这么一大锅将将够四板豆腐。
她打算zuo一板nen豆腐,一板老豆腐,剩下两版就zuo些腐ru还有臭豆腐。
锅里还剩点豆浆,上前查看了一下,上层已经稍微凝结了,她用筷子一夹,整张豆pi就这么被掀了起来。
晒干后这便是腐竹了。
腐竹可以卷zuo成辣条,也可以拿来下火锅,是多zhong用途的豆制品。
大家又辛苦忙活了半个小时才算把所有的东西弄好。
豆腐都已放上了大石块,nen老豆腐挤压的时间长短不一样,到时注意一下就行。
豆腐ru和臭豆腐还需等些时日才能制作,它们都是需要时间慢慢发酵而成,急不得。
*
前世新年的年味越来越淡,星际更甚。
要不是星际政府想要为保留传统而zuo了些努力,想必像chun节这样的节日早已消失在历史的洪liu中了。
虽然节日内容名不副实,但也不能否认他们的心意。
不过今年似乎有点不一样了。
以往过年,就是一家人象征xing地坐在一起,总结今年zuo得好的方面和哪些可以改进的地方,再顺便展望一下未来,这个年就算过完了。
于他们而言,过年只是一个稍长的假期而已,并没什么特别的。
只是忙碌了一整年的年轻人还没有进家门,远远就闻到了特殊的nong1香,这gu香味仿佛有魔力,让他们的口水迅速分mi,肚子直打鼓。
林小锦的公司目前还chu1在起步阶段,整日忙得不可开jiao,员工们都回家过年了,可她还是不能放松,调味zhong类的丰富是公司的命脉,前期ju额的支chu已经够让她焦tou烂额了,若再没有收益,即使这行的前景再广阔,她也撑不住。
在公司一连忙碌了七天,终于在除夕这天赶回了家。
面对这桌se香味俱全的晚餐,她还是不敢相信自己的yan睛。
爷爷nainai爸爸妈妈和都从事科研,时间都比她的要宝贵,自然是不会准备这些的,那就只有一个可能了。
她半是真半是打趣看向弟弟dao:“看不chu来啊林小钦,你还有这一手。”
林小锦看了看,几乎nang括了市面上的食材,zuo得也是像模像样的,有几分小玉的影子了。
还有几样rou菜,她表示很期待。
林小钦对于姐姐的调侃不予理会,转而向长辈们卖乖dao:“这么贵的食材加上我这么卖力的表现,您们就没个表示?”
他自上大学后开了