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苏素先chu1理羊rou。
因为羊rou本shen膻味比较重,星际人又不会chu1理,所以网络商城销售的羊rou销量很低,价格也相当便宜。
“把羊骨羊rou切块放在冷水里。”刀是苏素之前买的砍骨刀,很大一把,手柄chu1cu厚,刀刃银光锋利。苏素那双薄瘦的手举起这把大刀,干净又利索地将羊rou羊骨chu1理成合适的大小。
冷水下锅,锅里面加块拍碎的姜,大火烧开后将骨rou捞chu冲洗:“大家记得一定要清洗干净,特别是骨髓chu1渗chu来的黑se血污必须弄掉,不然zuochu来的羊rou汤就会特别腥。”
【好的,学到了】
【已经zuo好笔记】
【我记得以前羊rou很便宜的,不过主播现在zuo了之后估计又得涨价】
【说实话,只要好吃价格贵点也没关系,只要别太离谱】
研究局那边会特意控制食材价格,所以星际时代的居民们也完全没必要担心这个。
……
苏素把白萝卜去pi切成菱形片下锅,加入适量冷水,将葱打结,又切了姜,最后才把焯过水的羊rou块放进去。调好时间让它慢慢清炖,将rou骨的rou香和萝卜的鲜甜都给熬chu来。
再次期间,苏素又迅速准备第二dao菜。
小ji炖蘑菇其实用榛蘑味dao会更好,可惜这个时代还没有,苏素就只能用普通的香菇代替,好在味dao不会差到哪里去。
“我们先把一只小ji砍成块。”苏素将一只chu1理好的母ji放在砧板上。
【“小ji那么可爱你们居然吃小ji”爱ji人世liu着口水发chuqiang烈谴责】
【只能砍小ji吗?能不能砍大ji?】
【那你去砍大□□】
【楼上的我怀疑你在搞黄se并且有证据!】
69
苏素努力将彻底歪掉的弹幕话题扯外回来:“jirou切成块,然后锅里加冷油,加点hua椒桂pi下去炸香,不用太多。”
直播间里不免有人又被呛到,退chu去一下又很快回来。
此时苏素已经将jirou下去翻炒。
将jirou块上的水分炒干,直到微微焦黄时,苏素顺着锅边缘淋入料酒,伴随着滋啦一声,一gu香味在直播间弥漫开。
苏素倒入生chou和生chou,香味伴随着她翻炒的动作越来越nong1,se泽也逐渐更加诱人。不少网友已忍不住吞了吞唾ye。
苏素把切成两ban的香菇也扔进锅里,又添了适量清水和几块小冰糖。
炖到清水gun沸变成shen褐se酱汤,再大火收zhi,酱zhi变nong1时撒入适量盐调料,再等一会就chu锅。
苏素特意用一个保温砂锅装盘,撒上一把葱hua作为点缀。
jirouxi收酱料后颜□□人,被浸run在汤zhi里的蘑菇里面han有两zhong风味,用来搭pei米饭再合适不过。
直播间的观众们早已等不及。苏素刚把砂锅端到饭桌,大家在虚拟全息空间就忍不住用筷子尝起来。
苏素低tou添饭,抬眸时就见弹幕一阵gan慨夸奖。
【超好吃!jirou特别的nen,好入味!】
【蘑菇也是很绝,我