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第019章 zuo佛tiao墙(一)(2/2)

许久,云天纵便已好了第一步。“第二步,把鸭块、瘦猪块和**翅膀块锅煸,加酱油、冰糖、桂、味各少许,下米酒,猪骨汤,用旺火煮开,捞,装小坛里。别将**肫肝、蹄和海参锅烧开捞装到小坛里。再把菇、贝、鲍鱼、火、鱼翅、鸽、莲心等一起装到小坛里,面上放姜片。”云天纵喊。那人们所认为的没有用的小坛便派上了用场。云天纵的动作很迅速,很利落,此时她就像个神一般,站在了众人的中间,受着众人的敬仰。

设为桌面|

不愧为天香楼,准备材料的效率就是!云天纵赞赏的笑了笑,搬来一张凳,便开始忙活了。

掀开了荷叶,周围的人都闻到了一阵郁的香气扑鼻,却仍是不满足的继续嗅着,更有甚者留下,一瞬间,坐在外面的客人也被此香味引,纷纷情不自禁的走了厨房。

“第一步,将发鱼翅排在竹片上,与葱段、姜片、米酒少许,一并下沸锅,煮10分钟去腥味取,将竹片拿,放在汤碗里,鱼翅上摆放猪膘,加米酒少许,上笼蒸2小时取,拣去膘,滗去蒸。把鲍鱼切成薄片,每副**肫肝一切四,鸭、**翅膀、瘦猪切成小块。把鸽煮熟,去壳,撒上淀粉匀,油锅炸至呈金黄的时候还要熬一锅猪骨汤,就你去吧。”云天纵指着厨说,说罢便作起来,那刀随着她的手飞快的舞动起来,反来的光芒竟是如此闪亮,令人移不开。而她那娴熟的动作更是令人乍,简直让人难以相信,这是一个小孩来的东西。正在忙于煮猪骨汤的厨神由不屑变成了崇拜。

“为什么还要坛?”厨不满,“你本就是来捣的嘛!”