事有轻重缓急,现在她最先要忙的是把端午节的节礼生意圆满完成。

跟食品厂的工人磨合了几天，大家已经快速上手,zuo的第一批鱼豆腐甄珍很满意。接下来炸鱼饼，鱼饼的鱼浆不用磨得太细，有点颗粒gan，更能增添风味。

徐大姐确实是个zuo鱼制品的人才，甄珍只定了pei比,剩下的jiao给她绝对放心。

那边有小燕姐和王进盯着，甄珍在家里准备包粽子。

先煮粽叶，北方没有竹子，粽叶以苇叶为主，苇叶叶窄，包时需要至少三到四片叶子相叠，跟竹叶一样，同样清shuang带淡淡的叶子香。

粽叶有了，再说粽馅。若中国的粽子分liu派，必定是南咸北甜。

甜派传统，盛唐以降，甜派粽子为gong廷食粽首选。

咸派丰富，内裹的食材就地取材，zhong类繁多，自清朝时起逐渐liu行开来。这次甄珍也要包一些北方不常见的hua式粽子。

先包最简单的，白粽。有些人口味清淡，只喜huan白糯米粽，这个包起来简单，三角白粽，甄珍一天功夫就能包上几百斤米。

白粽包完，接着包北方人喜huan的红枣和豆沙馅料。红枣比豆沙的普及度要更广一些，小枣子先用mi浸，再放入糯米中，枣甜，糯米也甜，一颗粽子甜入人心。

另外北方的柿子干这zhong果脯也被甄珍裹进粽子里，柿子跟糯米一样的粘糯，跟枣泥是两个味dao，吃起来别有一番风味，也是liu传已久的吃法。

东北人热爱粘豆包，除了糯米之外，甄珍还包了糜子粽，大黄米自带粘xing，黄澄澄裹着豆沙红，端午粽子吃chu过年的年味。

甜粽好包，甄珍每只都裹得小巧玲珑，量大，她的锅不够，借用朴婶和赵姨家的锅，一次xing煮熟，晾凉后，立即封袋chou真空。

接下来的重tou戏是南派的咸粽。这个准备的材料要多一些，早前请杨余大厨帮忙定了几条火tui，不是金华火tui，是徽州的刀板香，包粽子的好食材。

火tui风干的时间长，分解得拿锯子来锯，包粽子陈警官帮不上忙，锯火tui这活他能干。

an照甄珍的要求，线锯滋啦滋啦锯骨tou，某人边拉锯边跟坐在板凳上包粽子的甄珍dao：“有zhong分尸的gan觉。”

甄珍：“……”

随时随地犯职业病的人，真是让人够够的。

不等小陈再嘚瑟，治他的来了，他的小克星宝库xiong前又摞了一摞干脆面，怕走半路面掉了，小手拖住最下面的，下bading住最上面的，辛苦地摞了十包面，“陈大哥，你今天没吃干脆面。”

小陈一听干脆面，锯子差点剌了手，偏过tou忽悠小孩，“陈大哥今天胃酸，吃不下东西，明天我带到单位吃。”

这小孩天天追着他吃干脆面，再吃两天他都快变成小浣熊了都。

宝库下ba拄着面，不敢大声说话，嗡嗡dao：“大家一起吃。”

小孩也不容易，别人攒卡可以跟同学换，他没有同学，只有小乐哥哥能换两张，攒了好几天才攒了三十张，拿着当宝贝，一天能数几十回，原先只能数到十，几天功夫数数能力突飞猛进，能数到三十了。

就是苦了陈警官，已经吃了一箱干脆面。

小孩捧着面又走chu去，小陈跟甄珍抱怨，“那一箱子里，chouchu的卡一半都是扑天雕李应，卖干脆面的太jian诈了。”

甄珍也觉得有些对不起小陈，“