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看着好看,就不知
味
怎么样了。
当伙计把“
打死猪八戒”这
菜端到客人的桌
上时,那一群客商都傻了
。
那些伙计们都互相挤眉
,觉得他们把
遇上这
事没什么好生气的,积极应对就是了。
姜有财对他两个人的冷嘲
讽置若罔闻,从容不迫的准备第二
菜,过桥豆腐。
当伙计把那双份过桥豆腐放在桌
上时,那群客商
睛都瞪圆了,这次不是上当的表情,而是惊叹的表情。
田大厨的徒弟一直留意着那些客商的反应,这时沮丧的回到师傅
边,告诉师傅,那些客商好像还蛮喜
吃姜有财的菜的。
过桥豆腐
起来简单,姜有财不到一刻钟就
好了。
过桥豆腐是一
湘系菜,是豆腐和
的完
结合,没有麻婆豆腐那么重
味的麻辣味,是一
特别适合夏天吃的
味。
……这还真是
打死猪八戒!
田大厨的伙计躲在不远
看见了,赶
幸灾乐祸得跑回去告诉了师傅。
田大厨的红烧排骨、刘大厨的爆炒猪肚全都
好了,伙计端了
去。
田大厨的徒弟赶
闭嘴。
这
菜必须得
香菜
缀才好看,于是姜有财让一个打杂的伙计赶
洗
香菜给她。
他们故意大声说,就是为了刺激姜有财,可是姜有财一副悠哉悠哉的表情,这让田大厨等人觉得自己一拳打在了棉
上,很是不得劲。
姜有财打算自己动手丰衣足
,抓了一把香菜和一条黄瓜洗了起来。
刘大厨在一旁不屑冷哼:“新开的茅厕香三天,人家现在吃她的菜是因为好奇,并不是因为她
的菜好吃,等到这阵好奇风过了之后,看谁还吃她的菜!”
大家纷纷拿起小勺舀上一勺送
中,豆腐和
柔
细
,咸鲜适
,真是
味,不禁
称赞。
姜有财知
,这些伙计年纪比她大,有的甚至是她的长辈,他们都欺生,而且欺负她年纪轻,更不服气她一
来就是大厨,所以抱团整她。
靠卖噱
,第一
菜就砸了,估计
完这一天,掌柜的就会让他
!
田大厨也呵斥自己的徒弟:“你见风就是雨,你就不能稳重一
吗?”
每个人都是一副上了大当的表情。
伙计把过桥豆腐端
去,发现刚才上的那两盘“
打死猪八戒”几个客商吃得连
汤
都没剩。
隔了一会儿,姜有财的手撕
也
好了。
成丝,用生粉抓
,大火炒变
,捞起放一边备用,把
椒和辣椒段爆香,再倒
丝炒到七成熟加
豆角再翻炒几下,这
菜就成了。
不过他也没在意,人家七八个人吃两盘菜当然会吃得
光光。
田大厨和刘大厨都嘲讽地不时斜睨姜有财一
。
因为姜有财把这
菜都快
成了一幅画,白白的豆腐如河
中的小白石,
黄如一
满月映小河,简直是
不胜收。
那个伙计白她一
,讥讽
:“你年纪轻轻的,是断了手还是断了脚,自己不会洗,要我洗!”