zuo的实在，一个个馒tou圆圆的大大地，要上去也知dao料放的足，是饱肚子又暄ruan。

大米粥也是一个dao理，一把米洒进锅里煮起来的是粥，只是那粥明镜似的能照见人影，何其薄！但是一碗米四碗水地去zuo，那也是粥，但是这样的粥能够zuo到筷子cha上去不倒，吃了zuo事饿的也慢。王氏zuo的就是这zhong粥。

热气腾腾的稠米粥，实实在在ruan绵绵的三合面馒tou，自家腌的小咸菜，王氏送到旧屋那边就dao：“家里没得什么好招待，多担待了！不过guan够guan饱还zuo得到，叔叔伯伯多用。”

雇主家里好不好，看伙食就知dao了。吃饭的时候一个和赵吉不熟的就dao：“这赵三哥真是厚dao，这两年我是常给人zuo雇工的，这样好的早饭不多见了！”

须知dao，zuo工的都想zuo的少、吃的好、赚的多。老板则是想要他们zuo的多、吃的差、赚的少——只有这样老板才能少hua钱、多挣钱。那些老板请雇工zuo事，在有力气zuo事前提下，饭食自然是越省越好。

赵吉和王氏，一个是两个人不是那等小气人，另一个是两个人还没学会当老板的daodao。这时候请这些熟人过来zuo事，更像是一个家里有大事，譬如说起房子之类的，亲戚朋友来帮忙。别的不说，好饭好菜要guan够吧！

早饭zuo好之后，几个孩子叼着一个馒tou就chu门了，直奔菜市场。别的菜先不论，几个孩子先去rou铺。

杀猪的有自己的方便，大都不会少rou吃，因此个个生的魁梧高大，shen宽ti胖。这rou铺的屠夫也不例外。拿了斩骨刀在抹布上抹了抹，上前dao：“这不是赵家几个侄女儿侄儿？今日来光顾老叔我的生意？”

因为这里菜市场离太平巷子很近，遇到熟人并不例外，这家rou铺就是一样。

说话当然是长姐赵蓉蓉，先十分有经验地挑了一块fei瘦相间的好rou：“老叔，这个给称上五斤。”

一般人家称rou哪用这么多，而办酒席也不会在这前tou称——都是买上一tou猪请屠夫来杀。这样猪shen上的都是自家的，只要给屠夫一点工钱就是了，划算的多。所以这rou铺屠夫乍一听赵家几个孩子要五斤好rou还有些吃惊。

一边利落地割rou还一般问：“你们家今日请客吃饭？”

不等赵蓉蓉说话，赵莺莺就抢着dao：“是的呀！今日我家里请人帮忙，都是我爹的朋友，娘说要好生招待——老叔，你这里有没有猪骨tou、猪血、猪杂之类，挑好的卖我们一些。”

早上来得早是有好chu1的，猪rou就算了，只要没被挑到最后，在这天气寒凉的时候其实都差不多。但是很多其他的菜就不同了，就譬如赵莺莺提到的猪骨tou、猪血、猪杂。

这些菜在一般人yan里算不得正经开荤，也因此格外便宜——吃起来和吃rou差不多，又比吃rou划得来的多，自然卖的快。也就是早上，新杀了猪之后，才有这些东西。

chu门之前王氏也是叮嘱过的，要是有这些东西，也多多地买一些回来。多少凑上算几个好菜，席面好看又便宜不费。

rou铺屠夫笑着dao：“你们来的早，当然是有的，猪骨tou、猪血、猪杂都有，你们要哪些，又要多少？”

赵蓉蓉心里估计dao：“猪骨tou多拿几gen，筒子骨、脊骨都要。猪血要两斤，猪杂给一副猪肺、一副猪肝、一副猪心。”

赵蓉蓉没有要猪杂中颇受huan迎的猪大chang，只因