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茄
泡发之后,切成细细的碎末,跟腊
烩在一起,
满了腊
的油脂后,茄
也变得更加的细
,还带着
的腊
香,最后再烩
一
碧绿的蒜苗,一
菜就算完成。
因为林叔自己是开酒楼的,饭菜也没必要准备得太丰盛,味
不错就行了。
林叔也是
脆的人,听他这么说便
:“那以后每个月我让他们过来两趟。”
骆清尘忙迎上去问
:“林叔怎么过来了?”
如之前说好的那样,骆清尘要了一
猪
,过完称之后便让屠夫帮忙切成想要的大小,因为屠夫这里刀
齐全,骆清尘又借刀把骨
全都剔了才回去。
吃完饭骆清尘便把屋
洗腊
之前,骆清尘习惯先把腊
丢
火里烧一会儿。大火会把

分多余的油脂
一些
来,减少油腻,而且,被大火烧过的猪
会变得
糯一些,不那么

的。
天气寒冷,林叔从
车里下来,一下
还有
不适应,抖了抖
:“到平时那个时辰了,我看你们还没过来,便想着应该是被什么事耽搁了,这些酒我又急着用,便直接过来拿了。”
这个时候想要炖汤已经来不及了,恰好玉婶又送了些猪下
过来,骆清尘挑了一
粉
,切了一小块猪肝,看到居然还有个猪心,便也切了一
,几样材料全都切成片,
照八刀汤的煮法,煮了个简单的汤。
吃完饭丘山就要送李大夫回去,反正已经耽搁了送酒的时间,骆清尘便也没急着去村里另外借
车,留在这里等分
。
事情就这样轻松的敲定。
骆清尘找了些茄

来,用冷
泡着,又从房梁上解了一块腊
下来。
说
什么,却因为丘山
来了作罢。
果然,两人没站多久,
上就到了门
,伙计把
车停好后,林叔掀开帘
从里面走了
来。
吃饭之前,骆清尘给大家一人装了一碗汤,因为材料很足,即使只放了少数几样调味料,汤的味
也很鲜很丰富,
的一碗汤慢慢的喝完,
上的寒凉也被驱散了不少。
上次他们成亲的时候,林叔就是坐着这辆
车来的,因此有印象,两人见状便连忙把东西送
屋里,然后才
来等着。
骆清尘心下一喜,他们每次去借
车,确实麻烦,还要欠人人情,而且
车又没有车厢,酒坛
就那么大咧咧的放在车板上的话,也容易招人
。
林叔摆了摆手
:“哪里哪里,反正我有
车,来回也方便。”
骆清尘连忙把人迎
屋
里,倒上
茶
:“辛苦林叔了!”
他跟萧云恒都才吃过没多久,中午吃不下什么了,就不需要太多的菜,便又炒了一个莴笋炒
丝,一个青菜,就算完成了。
林叔的人过来拿的话,他们不止少跑一趟,还不容易招红
病,于是骆清尘
:“年后过了正月,每月十五跟三十应该有酒。”
想着丘山也快回来了,两人便用篮
提着猪
送回去,哪知才走
玉婶家的院
,就见下面的路上,正有一辆
车往他们这上
驶来。
已经是快要到吃午饭的时辰了,骆清尘便留林叔在这里吃饭,林叔也没推脱。
接着像是想起了什么,
:“之后的酒你要是有固定的日期,我可以定期让人过来拿,以免你们每次还要
去借
车。”