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即使有着酒店员工一点点外力协助,他也依然熟练可靠得可怕。
他们在石块遮挡海风的篝火旁席地而坐。
孟寻拿起烤鱼用的铁签,将甄酥切好的鱼roucha了个对穿。
上架火烤,烟火熏蒸。
shuang快洒脱的氛围,让甄酥重回轻松惬意,难得没有以厨师的职业习惯,去挑剔孟寻烤鱼的手法多么的cu糙原始。
毕竟,海岸古法烤鱼,ti验的正是这份遗失许久无拘无束。
忙忙碌碌之后,天se渐渐傍晚。
篝火燃烧在海风沙滩,给昏黄海岸线增添了几分野味难寻的香气。
习惯了猛火大烹、铁架烧烤的观众,见到枯树枯木一点一点烧成炭黑,熏燎得鱼rou发黑。
应该并不好吃的se泽,却因为天高海阔,石墙树杈烤架,泛chu一丝人类灵魂shenchu1残存的野xing渴望。
所谓古法,不过是摒除了一切方便快捷的烹饪方式,去寻求一zhong回归自然复古传统的原zhi原味罢了。
鱼rou烤至焦黄,边沿鱼pi发黑发脆,鱼鳍在灼热火苗里烧至成灰。
卖相不及糖醋金黄,rou质不如清蒸鲜nen,可是依旧将观众饿得神志不清。
过了许久,孟寻chui了chui烤得外pi焦黑的海鱼,nie碎了炭黑的鱼鳍,将鱼递给了甄酥。
“这是冉遗岛的鱼,就是冉遗鱼。”
火光之中,他漆黑yan眸泛着明亮焰se,年轻眉yan难得温柔ti贴。
“我把它送给你,吃了之后,再也不会噩梦缠shen。”
第41章
甄酥在这样的光亮里恍神。
她接过这gen卖相一塌糊涂,却透着树枝树叶熏烤香气的烤鱼。
登岛之前,孟寻就说过冉遗鱼的传说。
鱼shen、蛇tou、六脚、yan如ma耳,食之不患梦魇。
孟寻将这条冉遗岛的鱼给她,好似知dao她心里的麻木苦楚,希望她吃完之后,能够好睡安眠。
甄酥笑纳了这份礼wu。
比起价值千金的戒指珠宝,跨国空运的鲜huamei食,这一点一点从鱼叉开始zuo起的心思,更叫她收得心满意足。
甄酥剥掉焦黑的鱼pi,nie起细nen的鱼rou,问dao:“这岛,你是不是经常来?”
“嗯。”
孟寻撑着tou,就着篝火光亮,专注看她吃鱼,“小时候家里带我来度假,这里晚上海风海浪声音ju大,zuo噩梦吓醒过。那时候太小,我妈就跟我说,这岛叫冉遗岛,这岛上的鱼就是冉遗鱼,吃了它们,就不zuo噩梦了。”
温柔母亲用来哄骗孩子的童话故事???,成为了孟寻哄劝甄酥的新话题。
从那时候起,孟寻就对mei味佳肴着魔一般执着。
无论多么痛苦的烦恼,有了鲜nenshuang口的食wu,就能一扫而空。
甄酥慢慢吃着烤鱼,听孟寻说着他小时候在冉遗岛的趣事。
她几乎能够想象到,年幼的孟寻被梦魇惊醒,慌luan无措之后,吃了一口mei味烤鱼,从此执着相信这样单纯神话的可爱模样。
其实古法烤chu来的海鱼,并不好吃。
狂野cu糙,入口带着木柴炭火的气息,多亏了鱼rou本shen的鲜nen,让这一口一口本该苦涩泛焦的rou,在油脂里带着一丝丝甜味,浸run于心。
也许是她心境大为不同,竟没有chuimao求疵点评烤鱼如何。
她甚至笑着动手,串起shen旁还未上架炙烤的鲜鱼。
“好吃,我给你也烤一条。”
烤鱼的快乐,观众想象不到。
他们居然蹲守在直播间,从下午到晚上,从烈yang到黄昏,仔仔细细见证了甄酥快乐的全过程。
印象之中,烧团火、架上烤就行了的古法烤鱼,由不同的人zuochu来,居然有着不同的风味。
孟寻烤chu来的,是富二代轻松悠闲享受生活的愉快恣意,带着cu狂随xing的消遣。
味dao不重要,重要的是寓意。
而甄酥专注的凝视烤架,从容淡然的为孟寻烤chu一份谢意。
竟然隐隐透着采ju东篱下,悠然归田园的诗意。
直播间的观众看得口腹饥饿,却jing1神充实起来。
“有点懂为什么那么多人,喜huan享受荒郊野岭了。”
“累是累,可