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分卷阅读89(1/2)

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,舅舅你就放心好了。”王寿点着tou悄悄和shen边两个小厮使了个yanse,便跑到了那厨子shen边。

那厨子还以为王寿是来解决面粉的事情的,正松了一口气呢,结果王寿一过来就背对着孙德戊一站,又让两个小厮排站在自己shen侧挡着去了,黑着脸低声不知说了什么,那厨子脸se一僵,最后便息了声。

杜齐悦一开始还想提chu自己面粉被换的事情,看见这情况便把到嗓子yan的话压了下去,默默的伸手进袋子里nie了一小撮粉末放到嘴里尝了尝,还好,这粉末是葛粉,大丰朝的厨师不擅长用它来zuo面食,杜齐悦倒是会用。

“大mao,面粉的事情就别说了,我们换两样点心来zuo就好。”杜齐悦松了一口气对大mao说dao。

大maotian了tian自己沾着粉末的手指,尝chu是葛粉,他心里非但没松气,反而更急了,这葛粉是有药用的,向来都是zuo点心时用zuopei料的,什么时候正经用来zuo过点心。

“可这要怎么zuo呢?”大mao愁眉苦脸的问dao。

“把cu糖拿来。”杜齐悦拿了一口大锅chu来,对着大mao伸手dao。他打算zuo水馒tou,是一zhong味dao和模样都很好的点心,zuo起来也相当简单,最主要的他手里的材料完全可以zuo这个。

大mao立即把糖罐子sai到了杜齐悦手里,杜齐悦看了看,尝了尝糖味儿,然后估摸着量往大锅里倒了半罐子的糖,又倒了小半袋的葛粉进去,说dao:“倒半锅水进去,用小火熬,边熬边搅拌,等里tou变成透明膏状就喊我。”

“哦哦。”大mao连连应着往锅里小心倒着水。

杜齐悦抓了几个danchu来打了,挑chudan黄倒进碗里,又找chu原本zuojidan糕要用的putao干挑干净了果di,切成极细的碎粒撒进碗里,加了cu糖和荤油,用筷子搅拌均匀后便可上锅蒸了。

葛gen粉熬起来很快,没大会儿就熬好了,杜齐悦拿勺子拌了拌,又舀了一些尝了尝,见粘稠度正好就让大mao端下了炉子。

杜齐悦数了数,连着县太爷正好二十个要吃东西的人,便指了指院子一边的一大排碗架说dao:“去碗架那边拿二十个ba掌大的小碗来。”

大maoma上跑过去搬了二十个玩来,整齐的排在灶台上,“小悦,接着怎么zuo?”

“在每个碗里沾点水。”杜齐悦抬了抬下ba,舀起一大勺的葛粉糊架在锅口凉着。

大mao立刻拿了把刷子,在每只碗里均匀的刷着水,杜齐悦跟在他后tou,等他刷好水就往碗里tou倒一点葛粉糊进去,等所有碗里都倒好了,他便拿chu一把半圆形的特质勺子chu来,把蒸好的dan黄馅挖成一个个弹珠大的小圆球放进碗里。接着杜齐悦又往碗里倒了一些葛粉糊,使葛粉糊盖住dan黄馅之后稍微摇晃了几下碗,让葛粉糊里tou的空隙全bu填满。

“zuo好了,大mao,你把碗放到边上去凉着。”杜齐悦收好勺子说dao。

“zuo好了?”大mao看着面前一排小碗愣愣的问dao,别人的点心可才刚开始zuo呢,他们怎么就zuo好了。就算面粉被换了,杜齐悦也不能这样敷衍啊。

“恩,zuo好了,这点心就这个zuo法,快点把碗放好,开始准备下一dao点心。”杜齐悦点点tou,兀自拿了条咸rouchu来,切chu了最nen的一段开始切薄片。

大mao在心里叹了口气,快手快脚的把碗全都放到一边,这才带着些犹豫的说dao:“接下来zuo什么点心,只有咸

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