房，和仇宝成商量了晚上的菜式。

“辣椒啊，厨房里备着很多，那天吃火锅就用掉了一点点，够用了，zuo个十七八个辣菜够够的。”

厨房的角落里堆着一溜儿的玻璃坛子，里面都是制作好正在发酵中的putao酒。仇宝成正在查看自己这一批putao酒酿制的情况。

郭跃zhong的山putao品质上佳，仇宝成开了一坛子看看、闻闻、尝尝，发现玻璃酒坛里面的已经初ju了putao酒的样子，明儿个就可以用纱布全都过滤一遍，将过滤chu来的酒ye倒进自己埋进中ting土壤中的大酒坛里面就行。

等待二次发酵，让putao酒味dao更纯更正更香，几月、几年不等，chu来的酒味dao都不一样。

剩下的那是jiao给时间的步骤。

客栈里面就养着ji，昨儿个又抓了一些鸭苗和成鸭回来，红叶镇养鹅的人家少，秦shen让爸爸帮忙，等找到了客栈里面也会养。ji鸭鹅齐全的客栈，这才是一家好客栈。

等以后条件充足了，秦shen连猪都想自家养，rou好吃不说，还健康安心。

之前仇宝成已经杀了ji鸭，整ji剔骨，rou切小粒，等会儿用大量的辣椒炒个ji丁，鸭子则用来煲汤。老鸭山药汤，用的四年散养的老鸭，林高峰去买鸭子的时候一yan就看中了主人家自己散养的一群鸭子，好说歹说买来了五只，年龄从三年到六年不等，脚蹼上都挂了环儿zuo标记。

鸭rouxing偏凉，滋yin养胃，夏天的时候吃最好了，能够去除暑气、养shen健脾，秦shen从鸭子来了之后就开始惦记，这不这些鸭子在三途河边开挖chu来的池塘里面还没有游上一会儿，就有一只被选中成了主人的桌上客，会成为一daomei味。

鸭子进了砂锅武火煮开、文火慢炖，务必要在吃晚饭之前将骨rou中的jing1华都炖chu来、rong入汤中，吃饭之前再将山药段放进去，绵绵ruanruan的山药xi收了nong1郁的汤zhi，一口咬下，口gan绵密，特有的香甜中又会带上鸭子的鲜mei。

光是想象，就口水直liu。

jirou炒起来方便简单，为了口gan更好、味dao更香，秦shen特意用上了几zhong不同的辣椒，灯笼椒增香、海椒添se、朝天椒提味，还抓了几粒晒干的野生hua椒进去，添加一些麻麻的口gan。

zuo这一dao菜，几台chou油烟机一起发动，室内依然是呛人的气味。

东洲市这儿口味偏清淡本味，多用清炒、清蒸、清炖等等保留食wu的原zhi原香，红烧的就重nong1油赤酱、口gan上会稍微偏甜一些，重辣的不多，最多用那些小小的不怎么辣的小米椒切成圈炒个土豆丝、白菜之类的添添味dao。

今天这一锅辣炒ji丁突破了秦shen的极限，生理xing的泪水鼻涕一个劲儿往下掉。

辣炒ji丁霸dao的香味从厨房里飘散chu来，进入了大堂，崔珏鼻子chou了chou，“很香啊。”

“我让大儿zuo了一些你爱吃的，晚饭我们喝两口。”

“哈哈，你这小女娃个xing一直没有变，以前就用我zuo借口偷喝你爸爸的酒。”

秦静想起小时候的事儿也跟着笑了，“我已经很久没有喝过酒了，我爸爸和弟弟先后失踪之后就再也没有碰过酒，没了他们，我喝酒的时候又有谁来说我。”

“还有我啊。”林高峰不甘示弱，极力的凸显自己的存在。

秦静嗔怪，“你就会顺着我，我喝酒你不会说还会陪着，然后先把自己guan醉了。”

林高峰不