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”
叶鸿鹄cu汉惯了无所谓,“没事,走吧,不是说怕人等急了。”
林·qiang迫症·完mei主义者·老板摇tou,见他不动作,往前一步,抬手就去帮他扣,“抬下ba。”
叶鸿鹄照zuo,一双鹰yan直勾勾盯着人,一错不错,跟liu氓似的,yan神十分有存在gan。林葳蕤扣完抬tou看他,才发现自己手太顺便了点,丢下一句“下次自己扣”先chu了门。
今天的叶四哥心底mei滋滋:媳妇好贤惠。
第63章癸丑年立chun·客来香
冬末时节,城外寒风萧瑟,湖周围白茫茫一片,雾凇林立,在微弱的yang光下折she1chumeilunmei奂的景se。此刻结了厚厚一层冰的湖面上站满了穿着防寒大衣和pi鞋子的渔民。
远chu1传来一声喝,只见上百人一齐往一chu1使劲拉网,shen边的十几只niuma拉动绞盘,等到人ma呼chu的气都成了一片白雾,听得哗啦一声,从chu鱼口跃chu半人大的一尾鱼,网彻底拉不动了。
“chu鱼啦!”
鱼把tou一声吼,渔民的huan呼彻底响起来,人人冻得通红的脸上笑开了hua,抄起抄罗子就开始往外舀鱼,一tou比一tou个tou大的白鱼腾tiao在冰面上,到chu1银光闪闪。
把tou在冰面上挑挑拣拣,捞了好几尾个toufei大的好鱼,招来底下的王老大,“你赶jin把鱼给乾元街那边送去,那家的老板只要最好最鲜的鱼,但是chu手阔气,这笔生意zuo得值!多的几条就说是我孝敬林老板的。”
“诶,我这就去!是乾元街原本的东来饭店吧。”
“就那,干净的,赶着ma车去,那边今天有宴呢。”
·
“鱼呢!鱼送来了没?”
后厨炉火轰鸣,热火朝天,蒸得人liu汗,大冷天的有的人甚至只穿了个白褂子站炉边,手里的大锅铲挥舞不停。小宝四下里翻动食材,朝后边大声吼dao,原本可爱的娃娃脸上一片严肃。
“来了来了!王老大那边刚送到的湖鲜!”后边的人大声应他。
“赶jin开始chu1理鱼!前边的宴会已经开始了,后边的主食也要跟上!谁知dao客人们扫菜的速度怎么样,别跟在襄城一样有人来cui就笑话了。”底下的师弟听他的话,各自分工开始洗鱼刮鱼鳞,开膛剖肚。
“小宝师兄,鳌hua要怎么zuo?”
“这鱼少刺,rou白,细nen,你把鱼pi、肝脏和一些大刺都给去了拿给我来剁,要zuorouwan子的。”
“鳊hua呢师兄?”
“你们这些瓜脑袋,昨天大少爷说的时候是不是一个都没在听!”小宝lunliu一人赏了一个爆栗,这些都是新招的帮厨小工,虽说压gen没拜师但是还是跟着其他人一起叫师兄。这些帮厨都是奉天分店的新力量,不过可能是培训时间不长,林葳蕤还没教多少东西,所以整ti上还不太开窍,死脑jin,讲过的东西也容易忘。
“鳊hua整条上炉蒸烂,去掉骨tou和鱼刺,鲫hua吊高汤,别傻站着了,快干活!”
“师兄,你说这关东鱼咋长的!好家伙,这鳜鱼得有十斤吧!这可以zuo多少rouwan子啊,我反正是从来没见过这么大的鳜鱼。”鳜鱼即关东人常说的鳌hua。
“关东冬天比咱们那长,鱼在冰下照样长,过了个好冬可不就roufei了。不像襄城河里的鱼,还没到冬天呢就给人捞上来吃掉了。”
众人恍然大悟,手上动作麻利,嘴里开始胡侃起北方鱼和南方鱼的区别。