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会走进这茶楼里来。
其实这茶楼有些类似于上辈子广东早茶,不过卖的点心却没那般jing1致,当然他也没想把上辈子看到的那些东西都照搬过来,chu手的其实也只是普通之wu,这才比较符合他目前的shen份不是。
“我知dao孙掌柜看不上煎饼这等cu劣的吃食,不过稍微改变一下就能上得了台面了,孙掌柜再看看这个。”徐北再递上一张纸,上面不是煎饼的zuo法,而是黄灿灿的dan饼,以及由此衍生的一系列的dan饼家族。
那些有shen份的嫌弃杂粮cu劣不符合他们的shen份,那么换成细白面不就行了,上面铺上一层danye,白se与金黄相映衬,再切块zuo成拼盘摆chu好看的造型,这档次自然就提升上去了,当然了,最关键的还是他的一味调味酱料,这才是他要卖的真正pei方。
他还提供了一味酸甜果酱,这个年代还没chu现蕃茄这个既能当水果又能zuo菜的wuzhong,否则蕃茄酱会更加适合,颜se也漂亮,不过也可以用其他的果酱来取代,尤其是孩子,就喜huan吃酸酸甜甜的一类吃食。
孙掌柜起初有些不以为意,岂料越看越惊讶,不是惊奇徐北所提供的吃食pei方,而是他的发散式的点子,小小的吃食经他一点拨,孙掌柜才发现自己的思路是多么狭獈,原来生意也是可以这么zuo的。
现在他可再也不会说这煎饼是什么上不了台面的街边吃食了,就如徐北这小子所说,还得看在什么人手里怎么个zuo法。
孙掌柜为之前的想法汗颜了一下,不过zuo生意的人天生都有一张厚脸pi,孙掌柜看着是个好说话的老好人,可内里也藏着jing1明,摆chu欣喜的表情赞dao:“徐小兄弟果然有想法,老夫汗颜,小兄弟放心,这生意我跟小兄弟zuo了,我也知dao小兄弟目前的chu1境,绝对不会让小兄弟吃了亏。不过我也有话说在前面,小兄弟这法子只能卖我一家,别家可别再去了,可好?”
徐北yan睛一转,也猜到这掌柜猜到了他原先的打算,他的确有打算将两样吃食的zuo法再转给码tou边其他zuo吃食生意的人,卖上几份也是笔不小的收入了,不过如果这掌柜能给他一个满意的价格,也不是不可,于是笑dao:“好说好说,孙掌柜如此有诚意,徐北也不会让孙掌柜难zuo。”
孙掌柜嘿嘿一笑,这小子hua不溜湫的,没想到还是个天生的zuo生意的好手,看到徐北手里还有几张纸,yan睛一亮,说:“徐小兄弟对吃食如此有研究,不知是否还有其他的想法,我们茶楼虽小,可东家的手下却不止这一间茶楼,东家一直有想法开拓吃食方面的生意。”
“徐小兄弟,今天我就zuo这个主,你这dan饼的法子以及两zhong酱料的方子,我就用五十两银子买下,可好?”
徐北明白他这是抛砖引玉了,而且,五十两银子已经超chu了他的心理价位,没想到这孙掌柜chu手如此大方,徐北自然也不能小气了。昨晚他在列小吃食时就想到上辈子吃过的那些广式茶点,尽guan不能把所有的东西都罗列chu来,可拿chu一两样chu来也足够了,于是在单子上又列了两样,准备合适时chu手。
现在孙掌柜大方,他正好拿chu来投桃报李,于是将虾饺和烧麦的两样吃食单子拿了chu来,这两样是广式茶点里比较ju有代表xing的吃食,无论外观还是口gan,都属于上佳的,也是他喜huan的,他观察过茶楼里的早点,并没chu现