单间里，笑着说，“没关系的，不麻烦。”

唐shuang麻利的就跟了进去，将风格古朴的菜单放在了两个姑娘面前。

林孰意坦白的说dao，“菜式都有，不过因为有些菜式比较费时间现在一时可能来不及准备，而且现在这个时间大概也不是很适合zuo早点。”

善解人意的小姑娘点tou，一脸我都懂的，林孰意就笑了笑，与沈复一起走chu去了，然后小姑娘就开始翻看菜单，这一看，口水都快要liuchu来了。

这些菜单里面的菜式每一个都是林孰意亲自zuochu来然后拍摄的成品，基本上每一dao菜都有照片，照片是沈复拍摄的，用的是xing能很好的单反，照片成se漂亮诱人，隔着纸张似乎都能闻到菜式那令人垂涎yu滴的香味。

两个小姑娘原本就没有吃东西，这一看，原本就有点饿的肚子叫嚣的更厉害了。

“看起来好像每一样都好好吃啊，选什么选什么？”

两个小姑娘认真的翻看了菜单，除了一些很难zuo或者本shen成本就很高的菜式，其余的价格跟外面并没有差多少，更何况看卖相就觉得味dao一定很好啊。

“大清早的就不要太油腻的菜式了吧。”

han泪翻过红烧rou食合集。

“小凉菜也不是很合适。”

再次han泪翻过凉菜合集。

“早餐的话吃炖dan吧，zhong类也会比较多。”唐shuang介绍dao。

这菜单他早就看过几遍，对里面有的菜式了然于心，看两个小姑娘选的犹豫，干脆给他们介绍一下好了，因为这并不是专门的早点店，所以说起来确实最合适的就是炖dan了。

其中一个小姑娘一拍手，“对啊，我最喜huan吃炖dan了，你要吃么？”

另外一个脸上却有些犹豫，“炖dan我不大喜huan吃咸的。”

唐shuang回忆了一下将菜单翻到其中一面，因为炖danzhong类比较多，所以只拍了一个成品照chu来，就是咸口很鲜的银鱼炖dan，不过角落里还有不少炖dan的zhong类，唐shuang指了指其中几个。

“不喜huan吃咸口的也没关系，还有橙香炖dan，椰nai炖dan。”

小姑娘yan睛一亮，“有椰nai的么？那就椰nai的好了，我比较喜huan甜的。”

唐shuang比了个ok的手势，小姑娘又翻了翻菜单，“再煎一份小馄饨吧，应该就差不多了。”

煎馄饨算是餐前小点，不过这zhong时候也能当zuo主食，pei炖dan的味dao应该也不错。

唐shuang记了下来，chu去跟林孰意报单去了。

“一份银鱼炖dan，一份椰nai炖dan，一份香煎馄饨。”

“嗯。”林孰意挽起了袖子，围好了围裙，从冰箱里拿chujidan和银鱼椰nai，开始制作炖dan。

“需要我帮忙么？”

沈复走到林孰意旁边。

林孰意已经麻利的单手将jidan磕进碗里，闻言tou都没有转一下的开口，“不用。”

沈复耸肩，chu去给小姑娘倒水了。

炖dan其实是很简单的一款食谱，不过想要zuo的huanen，水分和火候是必须要掌握的事情，或过nen或过老都是很影响口gan的。

比如一份dan要加两份水，充分搅拌后过筛两遍将难以彻底搅匀的dan清过滤chu来会使口gan更细腻顺hua，上锅蒸的时候盖上一层保鲜mo会防止盖子上的水滴滴进去影响口gan，蒸八分钟焖两分钟时间才最恰到好chu1。

炖dan上锅以后，林孰意才开始nie小馄饨，rou糜是前一晚上剁好的，拌了香葱zuo馅儿，入葱姜水去腥，蚝