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了蝴蝶结。
李俭:……
就算他对大雍不甚了解,刚刚也看到厨师们都是用襻膊绑住了袖子zuo事的,洛先生这么有少女心吗?
算了,先生开心就好。
然后李俭开始了他在大雍的mei食首秀。
灶tou是农村土灶,自己生火就太过不便,想来洛清卓也不会,他就让李內侍放个厨子进来当助手。
这会掌gong廷膳食、酒果的太官令也闻讯赶来了。
他并不常来膳房,日常一般是由四名庖长、庖人们负责膳食。
此刻闻陛下需要一位助手,便被兢兢战战地被放了进来,生怕哪里zuo的不好就被灭九族。李俭没guan,命他将两个土灶点燃,分别烧热水。
烧水的时候,他先开始和面。
与如今庖厨们只加水的和面方式不同,李俭在里tou磕了两个jidan,看的太令官满面茫然:“陛下,这面粉中不必加jidan罢……”
李俭an照自己的节奏抓面,rou面:“加入jidan,这面的味dao会更加劲dao,更加shuanghua。”
太令官记下这句话,心中狐疑,想着等李俭忙完,他也要试试面团里加jidan的区别。
不久,他烧的这几锅水都已经沸腾了,他看着李俭亲自rou完面,将面团放到一边。然后要他把火势调整地小一些,在要沸不沸的热水中将jitang熟。
太令官着实不明所以,想问点什么又怕打扰了他们陛下,决定先装回哑ba瞧瞧陛下最终能zuochu什么。
tang着ji,李俭又从猪rou中挑选了fei瘦相间适宜的一段,迎着众人茫然的yan神切成八块小正方形模样,放在另一锅水中煮了一会。
而后取了只砂锅,先用大段葱铺底,放入姜片,将八块rou整齐地码进砂锅里,再加入白糖、酱油、黄酒等调料。
他往里tou加了糖的时候,被太官令瞧见了,他大着胆子提醒dao:“陛下,这是糖啊……”
虽然陛下这架势瞧着ting会的,但居然连糖与盐都分不清楚吗,这加了糖的猪rou煮完后真的能吃吗?
洛清卓没有说话,他的表情没有变,但是飘忽的yan神却chu卖了他。
“我当然知dao这是糖,”李俭瞥了他们一yan,“不放糖的东坡rou是没有灵魂的,一会你们便知dao了。”
众人的yan神突然沧桑。
李俭没理他们,只命太官令再升两个灶dong火,在上tou放上加了水的蒸笼。
然后他开始chu1理jidan。
本着重在参与的想法,他sai给洛清卓一双木筷,让他帮忙打jidan。
洛清卓彻底懵了。
他yan眸shen沉面无表情,照李俭的要求机械似地舞动木筷,将jidan打匀。
15、第十五章
等洛清卓打好jidan,李俭加了水,撇去上tou浮末,令太令官蒸熟。
这番忙中有序的动作下来,众人都已相信李俭是会zuo菜的。
太官令瞧的一愣一愣的,想起李俭登基前荒唐的名tou,一时也不觉得陛下会zuo菜是什么恐惧的事了。
也不知dao陛下师从何chu1?这味dao又是如何。
万一很难吃……
那就给个面子每碗吃一两筷吧,洛清卓冷漠想。毕竟他还亲手打匀了两个jidan。
李俭对此众人的想法一无所知。
他chu1理完蒸dan,白切ji也差不多煮好了。
他取chu三黄ji切成大小均匀的小块,将葱姜蒜剁碎成末,加入蜂mi、盐、醋、猪油、少许ji汤与其调匀