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分卷阅读226(1/2)

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“呃……我……”

白凤还没解释,莫北噗嗤就乐了,给他翻译dao。

“呵呵,师父的意思是说你很厉害,但是就是有些傻……或者你理解成笨也可以……”

白凤白了莫北一yan,莫北吐了吐she2tou,赶jin去忙活了。

“我的意思是,你虽然zuo菜很有天才,但对每一zhong菜的特xing把握的并不够,当然,我承认你了解、熟悉、jing1通任何菜品,但每一dao菜品都要搭pei着来zuo。比如说啊,我给你举给例子……”

白凤一边说一边磕破一个jidan,倒进铁锅,呲啦一声,然后快速的nie了点盐进去,三两下翻gun之后,一个黄金透亮的煎danchu锅了。

她指着煎dan笑dao。

“你看,你现在的问题就是这样,让你zuo个煎dan肯定没问题,但你zuo的时候,会放什么调味呢?”

“这个……不都是放盐吗?”

“嗯,那我问你,为什么放盐呢?或者说……这么多调味品里面,为什么偏偏要放盐,其他调味品能不能放,能放,是为什么,不能放,又是为什么?”

北川啸天摸着脑袋被问懵bi1了,好半天之后才摇摇tou。

“师父,这个……这个我真没想过,这个好像……制作菜谱的时候才需要知dao吧……”

白凤拍拍手点tou笑dao。

“恭喜你,你悟了!”

“我?悟了?”

“嗯,你起码知dao自己和我的差距在哪了!我就是制作菜谱的人,而你现在,只是在执行菜谱而已,你的厨艺好,只能说你对菜谱掌握的比较好……等你哪天能自己制作菜谱了,你就和我水平一样了……”

“制作菜谱……这个……”

“呵呵,还不懂吗?果然够笨,你稍等一会!”

白凤笑着转shen,拿起一条三文鱼,选了一把合适的刀,刷刷刷……

几刀下去,三文鱼被片chu了最nen的鱼rou,片片薄如蝉翼,被叠放的整整齐齐,可见白凤的速度和刀工水平!

北川啸天不知dao白凤要干什么,louchu了疑惑的表情,白凤笑问。

“你们国家的人因为靠海的关系,所以多吃鱼类,而鱼类中,经过千百年的奠定,三文鱼又是首选可以生吃的鱼类之一,那么我问你,你们吃三文鱼都是怎么吃呢?”

“这个……就生吃啊……有些人也会蘸点醋……”

“还有吗?”

“还有就是……酱油和醋……”

“好,那你稍等,我给你pei点其他的酱料你看看……”

白凤打开调味盒,满满上百zhong调味品,就见她一手拿着小碗,一手拿着小勺子,娴熟的从十几zhong不同的盒子里挑chu了不同的调味品。

最后再倒了适量的醋,搅拌之后,对着北川啸天zuo了个请的手势,北川啸天嗯了一声,用筷子夹起一片三文鱼rou,蘸了点酱料,刚放入嘴里,整个人就彻底懵bi1了!

有些麻辣,又有些鲜香,总是这是一zhong非常奇怪,但又非常shuang口的gan觉,对味lei的刺激特别qiang烈,能让你不由得食指大动。

咀嚼之后,酱料进入三文鱼之中,但并没有影响三文鱼的鲜mei,这zhong特殊的酱料,就好像能把这zhongrou的mei味包裹起来,让人在嘴ba里ti验到不同风格,却能完meirong合的gan觉……

北川啸天yan睛瞪了几瞪,三两下吃完嘴里的东西,激动的问。

“师父,这个酱料太bang了,这是什么!”

白凤没有告

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