他已经搬着小凳坐在门口了，他已经嗅到汤里面飘来的鲜味了。要是不让他先吃一碗，他就白等了。

杜衡正sedao：“还没好，要再等等呢，还要加东西进去呢。”

杜衡手里nie着一gen莴苣，这是他用灵气cuichu来的第一gen成熟的莴苣。他没想到修真界竟然有莴苣，要不是他看到灵田中干枯的莴苣杆，他就错过这daochun天正当时的蔬菜了。

这gen莴苣只有一尺长，膨大的jing2直径最cu的地方只有四寸。它矮胖胖的，和景楠田中那片一人多高的莴苣杆长得一点都不同。

景楠说杜衡zhong的菜都和他本人一样，同样的菜，景楠zhongchu来就细长细长的，杜衡zhong的就是矮胖矮胖的。杜衡地里的莴苣们现在只有一尺多高，一颗颗的像是hua似的绿得可爱。

杜衡横刀从莴苣gen的bu位开始片pi。莴苣的pi有延展xing，一刀卡在pi和rou的分界chu，稍稍一用力，就能将上面一片pi给剥下来。莴苣pi里面han有ru白se的浆ye，这些浆ye是景楠需要的东西，可是在杜衡这里，它们没什么用。

杜衡要的是剥去了pi之后像翡翠一般nen生生的莴苣rou！可惜他只cuichu来一gen莴苣，去pi的莴苣被他切成了十几块gun刀块。他将莴苣放在碗中端着走到了廊檐下的炉子旁边。

揭开炉子上砂锅的盖子，锅里炖着一锅ru白se的rou汤！这是杜衡炖了快要一个时辰的腌笃鲜，此时汤senong1稠像是niuru，杜衡将漂浮着的葱结捞chu来，然后将莴苣给推入到了锅里。

温琼走到旁边看了看：“哇，看起来很好吃啊。难怪你一早就忙活了。”

杜衡笑dao：“这dao腌笃鲜在我们老家是一dao时令xing的菜，要用去年的咸rou，今年的鲜rouchun笋，最好能加上几个百叶结一起炖，最后不要忘了加上一gen莴苣。”

温琼颔首：“看着就很好吃。能教我zuo法吗？等我回去之后我也试试？”

杜衡用勺子搅了搅锅里，勺子里捞chu了两块切的四四方方的五huarou。他笑dao：“难得师傅会对这dao菜有兴趣，你要是喜huan，我先对你说一说，然后回tou把方子写下来给你？”

温琼笑yinyin的：“好，回去我要是懒得zuo，就把方子jiao给他们zuo去。”

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站在砂锅旁边，杜衡说dao：“先取咸rou，最好用五huaroubu分。五huarou的多少看你家人数，人多你就多放点，人少你就少放点。咸rou要先浸泡，最好浸泡一个时辰去除多余的盐分。然后切成块焯水备用。”

温琼点tou：“嗯嗯，我知dao咸rou，我看到他们有时候会zuo一些放着。他们zuo的那zhong咸rou能用吗？”

杜衡想了想：“当然能用的，师傅要是不放心，回去的时候我给你一些我zuo的咸rou带走。”

见温琼点tou，杜衡继续说dao：“然后取新鲜的rou，最好也是五huabu分。咸rou放多少，鲜rou就放多少。然后也切成块焯水后备用。chun天的鲜笋切成块或者片，焯水。这三zhong材料都准备好了，就一起放在锅里面加水和少量姜片炖煮。要是水开之后看到了浮沫记得捞起来。”

杜衡慢慢的说着注意事项，温琼眯着yan睛听着。这一刻他们师徒的shen份已经互换了。凤归他们也听得认真，只听杜衡继续说dao：“浮沫捞chu来之后，加入白酒后就能慢慢炖了，注意火不要太大，用小火慢炖就行了。炖上大半个时辰之后用筷子戳一下rou，差不多ruan烂了