加了藕丁之后确实好吃。

他张着大嘴，呼哧呼哧气，泪汪汪。

哇哦哦哦！

赵大厨：“……”

蒜泥白这菜老早就有了。

好辣好辣！

看着边缘慢慢渗来的红油，闻着鼻端萦绕的香气，赵大厨很没息的吞了下，一咬下去。

第39章 炝锅白菜面

所以，不怪郑义张， 今天这桌客人， 几乎就是整个五公县的天。

赵大厨有踟躇，嘴里本就火烧火燎的，再来汤，那不得烧着了啊？

我可去你的吧！

县令本人没来， 毕竟份忒特殊，若因一笔买卖就随便赴宴， 传去难免让人说嘴。

赵大厨抹着汗钻回厨房，挖来大半碗米饭，先扭看师雁行，意思是你还要不要？

今天来郑家吃席的六名客人中， 四人来自县学，两生脸两熟脸，裴远山不想继续掺和这些，没来。

师雁行摇失笑。

盆很厚，保温效果极佳，吃到最后了，鱼汤还有。

但作为二把手的县丞孙良才到场， 已经旗帜鲜明的表达了县令的态度。

对了，还有他们俩分别的四喜，加藕丁的，不加藕丁的。

稍后佛墙上桌，一人一个小盅， 解开盖，一从未闻过的烈异香瞬间席卷全场。

另外两位， 一是本地人称衙门二老爷的县丞孙良才， 另一位则是主簿王大人。

嘴里火烧火燎的，连带着和胃，都像有一汪油呼噜噜直。

的酸辣便直冲鼻腔，恨不得把泪都激来！

师雁行摇，“那倒不是。”

师雁行看得目瞪呆。

可有的东西它就得趁吃呀！

他就说嘛，一个人再怎么妖孽也不能这么着的，这才多大一个半截的人，咋就能自己创菜了呢？

理智告诉他，该停了，没见嘴都木木的没知觉了吗？

可他娘的停不下来啊！

赵大厨斯哈着，犹豫了下，脆放下端起来的酸菜鱼小盆，竟直接把米饭扣去了。

别说这些没见过的，便是已经提前试过的郑家父，也禁不住暗咽。

对嘛！

赵大厨不大吃辣，或者说不擅长吃辣，可偏偏第三就咬到泡椒，一张胖脸都涨红了。

壮年厨的胃惊人，理完了酸菜鱼，赵大厨甚至又去拿了个炊饼掰开，将剩下的几片蒜泥白都去，用力一压。

半透明的鱼汤迅速浸了米饭，酸辣的滋味彻底分散在米粒的每一边缘。

赵大厨一鼓劲，埋下去，唏哩呼噜连汤带饭扒完了。

然而没等他兴完，就听那小王八幽幽补了句，“原来酱的味儿我觉得不太好，就给完善了下。”

赵大厨松了气，脸上多了笑模样。

最后，赵大厨抹抹大了一圈的嘴，看着碗里剩的蒜泥白的红油底问：“这也是你自己琢磨的？”

且不说味如何， 光耗费的材料吧， 海参、鲍鱼、瑶、排骨、等等， 单独拎来每一样都够独立成菜！

伺候好了， 至少接下来三年五载顺风顺，伺候不好了， 能不能过了年也难说！

鱼忒，难免有被夹碎了的，这能浪费了？

几小时细火慢炖，好些郑义都觉得不错的好，竟也被无情舍弃。

哪怕没鼻的人也要喊一嗓香。

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这菜当主菜真是再合适不过了。

炊饼的麦香本掩盖不住这酱的香味，还有五片的糯，，得很，翻了！

郑义先带着长敬了一圈酒，众宾客很给面， 都喝了。

鱼片那样，吃在嘴里豆腐似的，伴着微的酸辣的汤嘶溜下肚，别提多享受。

但奇就奇在， 你知它香， 一时间却猜不透到底是什么。

一张嘴，他都怀疑会不会火来！

光吃很容易腻，而且相对单调乏味，但是藕丁的话会时不时咬到，脆生生一很清新，有小惊喜。