你歇着，看会电视啊。”

dai羽芬，“哼！看什么电视，看你就够了。”

……

辛欣走进厨房，辛铭已经把jirou切好了，他正dai着一次xing的手tao，把佐料往jirou上抹。

听到脚步声，辛铭回tou看，“辛欣啊，你和你妈聊完了？”

“嗯，聊完了啊。”辛欣看到她爸这副想问又不敢问的样子就笑，她也不提起这事，自己也拿了一双一次xing的手taodai上。

“我也来帮你一起抹，两个人zuo起来，速度快一些。”

四个人的份量，还要考虑辛宸现在长shenti时的大胃口，jirou份量必须足足的。

佐料抹均匀以后，jirou块就要放到旁边腌制半个小时。

趁着这个时间，辛欣去淘米。

“菜太少了点，我再zuo份麻婆豆腐吧。”辛铭说着就去拿豆腐。

“好，听你的。”辛欣把洗好的米加了适量的水，放到电饭煲里。

既然要zuo麻婆豆腐，那就要切一些pei料。

洋葱、蒜tou、香菇、葱都要切得碎碎的。

猪rou也是一样。

在辛铭切那些小菜pei料的时候，辛欣就拿着专门剁rou的刀，把猪rou剁碎。zuo饭有时候也需要力气，这也是为什么许多厨房里男厨师多，女厨师少的原因了。

猪rou要多剁一会儿，辛欣站着剁猪rou，一点都不觉得费力。

辛铭看她很轻松的样子，就没说让他来的话，自己chu1理好了pei菜小料就调起了调味zhi。

加入了豆ban酱和辣椒粉的调味料，将在麻婆豆腐这dao菜中起到最关键的作用。

zuo好了调味，辛铭又拿了一些淀粉倒入一个小碗里，然后又倒了一些水进去混合搅拌。

“起两个锅吧。”辛欣看了看时间说dao，“之前腌制的jirou也差不多可以进行油炸了。”

“行，你zuo哪一dao？”辛铭让辛欣选。

辛欣想也没想说，“我zuo辣子□□。”

辛铭点了点tou，自己去切豆腐去了。

辛欣把锅里倒油，高火烧油。等油温上来以后，辛欣就去拿腌好的ji块，将一块块ji块下锅进行油炸。差不多炸到jirou块变成姜黄se，辛欣就用一个漏勺把jirou块都捞起来，放进一个大碗里。

在辛欣准备炸第二次jirou块的时候，辛铭把已经煮了又沥干的豆腐单独放到一边，他拿chu一个平底锅，锅里倒油，等了一会就把辛欣剁好的猪rou末放进去翻炒。在翻炒猪rou末的时候，辛铭又依次将洋葱碎和香菇碎倒入锅里，与猪rou末一起进行翻炒。

这边猪rou末和香菇还有洋葱已经被炒chu了香味。

那边，辛欣把晾了一会儿的jirou又倒入了guntang的油锅中进行第二次油炸。

辛铭把调料加入锅中，辣味的调料一进锅里，nong1nong1的辣味就呲啦一下随着油烟爆chu。

辛欣把经过第二次油炸的jirou捞chu来，她没有关火，留了一些热油在锅中，多的油都被她倒走了。之前准备好的生姜和葱这个时候就用上了。

等辛欣也加入了辣椒酱放进锅中时，厨房里已经是一片火辣辣的了。

炸好的ji块与辣椒酱翻炒，黏上酱了还不算完，辛欣又倒入了适量的hua椒和干辣椒。此时此刻，锅中的jirou块已经被红艳艳的辣椒淹没了。

辛铭zuo的麻婆豆腐先一步chu锅。

他在最后的时候加了一些芝麻油，撒了一把葱末进去。se泽红艳的zhi水中