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第349章 长江后浪推前浪(1/3)

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服务生则是目瞪口呆,他虽然懂中文,会中文,可主厨和这年轻中国人说的话他是一句都没听懂。

古明见到古争,说的那是家乡话,别说他了,在国内其他地方的人,也不见的能听懂,不过还好服务生yanse好,至少看chu两人是认识,这不是一个真正踢馆的人。

“给!”

进到后厨,古明二话不说就将古争推到一个厨台前,并将一堆厨ju推给了他。

“这是zuo什么?”

古争一脸的莫名,他用这zhong方式和父亲见面,本以为父亲会非常惊喜,非常开心高兴,可没想到会是这样一个结果。

“你不是说zuo的比我好吗,那就zuochu来,让大伙瞧瞧!”

古明说完又拍了拍手,对着厨房十几人说dao:“这是我的儿子,刚刚在我的祖国获得mei食大赛第一名的儿子,大家都过来,来看看他怎么zuo的菜,我相信你们一定会有收获!”

古明和古争之前所说的话都是申城话,厨房这些人连中文都听不懂,更不可能知dao他们说的什么,不过后面古明用的是法语,所有人都明白了。

听他这么一说,所有人都好奇的回过tou,看着古争。

他们对古争已经有一定的了解,华夏mei食大赛不仅在国内最有名,在世界上也有着很高的声誉,加上古明本shen就是大赛chushen,这里的厨师对mei食大赛都有一定的了解。

在这样的大赛上能获得第一并不容易,而且这里的人都知dao古争是古明的儿子,当初古争拿了第一之后他们还给自己主厨祝贺,让古明高兴了好几天。

现在见到古争本人,而且还要当着他们的面来zuo菜,所有人都louchu了好奇和兴趣。

“爸,不是真的吧?”

古争苦笑一声,他可是刚到法国,刚到ba黎,还没有休息就被自己父亲抓过来zuo菜,哪有这样的父亲啊。

不过谁让他自己作死,不事先通知,还跑过来踢馆,有这样一个结果也怪不得别人。

“你说呢,快zuo,别以为拿了第一就能翘尾ba,到哪我都是你爸!”

古明猛的一瞪yan,说的依然是家乡话,只有古争自己能听懂,古争无奈的摇着tou,只能将厨ju拿了过来,并且去一旁的食材chu1寻找原料。

这是家米其林定星的三星餐厅,食材选择很严格,古争拿到的niurou品质居然达到了次等,次等级别的niurou,这很不容易。

古争简单询问了下,才知dao这些niurou都是来自新西兰纯天然牧场,而且是严格guan理养zhichu来的niu,不好的他们不会要,所要的都是最好的那bu分。

次等niurou,虽然很罕见,但也不是没有,国内何老板能养chu次等级别的ji,国外也一定有人能养chu其他的次等食材,地球现在的环境,只要是认真,次等还是可以达到的,到了普通则要看造化和运气了。

就好像杭城的天面,他们一样zhongchu了不少次等的小麦,但达到普通级别的就那一块地,其他地都达不到,有此也可以看chu普通级别的艰难。

niurou次等,其他食材级别也都不低,还有好几个都是次等,剩下的也都在低等之上,低等之下一个没有。

米其林餐厅在guan理上,确实非常的严格。

食材不错,搭pei好的厨艺,就可以zuochu更好的mei食。

西餐古争zuo的很少,zuo的少不代表不会,有古明这个父亲在,怎么也会一点,况且餮仙厨艺都是互通,哪怕他一点都不会,zuo起来也不会太差。

有仙力辅助,niurou可以chu1理的更好,让每一丝niurou都huanenshuang口。

古争先是chu1理niurou,他chu1理的中规中矩,没什么亮点,可他chu1理过的niurou古明摸过之后就愣在了那里,以他的经验,这niurou只是摸一下,就能知dao比他之前chu1理的还要好。

古争有仙力这个作弊qi,古明就算经验再足,也比不过他。

古明并没有说话,一份好的食wu每一步都很重要,食材chu1理的好不算什么,重点还才后面的烹调,他就这么在旁边站着,看着古争在那zuo。

古争zuo的是煎niu排,很快准备工

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