“才估摸着，九爷说不得是真忘了……回銮

这城里好地段的铺，多是宗室产业。

掌柜的亲自端了几只来，孝敬给几位阿哥与福晋。

于是，行各主这里，晚膳就多了一“敬菜”。

五菜中，葱为辛。

明明之前吃好了，可依旧是一人吃了一只鸽。

五谷中，黍为辛。

至于十三阿哥现在对麻辣味儿的念念不忘，那还要涉及多胺的分。

于是，大家回去时，就将剩下的二十来只烤鸽都打包了。

大家也不觉得意外，被掌柜的恭恭敬敬迎到二楼雅间。

酸菜锅是御膳房常备的。

这辛的说法，更像是一能量理论。

“之前总不明白为什么五味中还有个辛，现在晓得了……”

十三阿哥听得眉开笑。

原来是酒楼的招牌之一，泥炉烤鸽好了。

梁九功倒没有为九阿哥说话，而是想了想，实话实说。

酸菜应该是积够了时间，比御膳房供的酸菜更酸。

是简亲王府的买卖。

舒舒觉得味还好。

正好一并采买了，也方便。

梁九功躬应了。

五果中，桃为辛。

舒舒见着大家用的好，低声嘱咐桃几句。

这些臭小，整天就想着吃喝玩乐。

五谷、五果、五畜、五菜，都能对应上五味。

也有成衣铺，也在这条街上。

白切五，血、冻豆腐、粉条。

舒舒不好跟十三阿哥解释，辛与辣的区别。

舒舒一行，则挑了个闹的酒楼上了。

没一儿正事儿，日过的太悠闲。

大家整日里御膳吃着，也想要尝尝外味。

舒舒笑着说：“是不是馋辣椒了？”

一个是酸菜锅，一个是飞龙锅。

甘、苦、咸、辛、酸。

的是一海碗大米饭。

康熙着手腕，看着金灿灿的烤鸽，觉到儿们的孝心，并不觉得喜。

辣，却是一觉反应，不是味觉反应。

外的不如里的致，看着更狂些。

酒楼事，与货铺掌柜差不多的派，上来就叫“阿哥爷”，自称“才”。

五畜中，为辛。

他蹙眉，跟着梁九功吩咐：“一会儿过去问问，十阿哥与十三阿的功课如何了？让他们将这一旬的作业上来，在外也不要荒废了功课……”

十三阿哥觉得辛算是五味之首了。

舒舒就安排何玉与孙金往各送了，以几位阿哥的名义。

“不只锅要麻辣味儿的，烤也是麻辣味儿的更好些……”

舒舒：“等回到京城，咱们自己的铺开起来，就加上麻辣锅……”

照古人的说话，五味对应着五脏。

康熙想起这个，就觉得不痛快了。

没有什么细菜，就让掌柜的上了两个招牌锅。

几日不吃，就会想。

另一个锅是飞龙汤，为了保持鲜，没有加别的菜，就是盐、葱这几样。

“九阿哥怎么回事儿？是不是忘了他上还署理内务府总？今日不是该当差么？怎么有时间去闲逛……”

可老九已经了上书房，不好再拿功课来罚他。

大家先喝汤，再泡饭。

十三阿哥面上却带了遗憾。

大家尝了尝，更是觉得香味俱全，倒是比两个锅更好吃些。

*

一尺多长的铜锅，底下是炖了几个时辰的骨汤酸菜，上面铺的满满当当。

康熙想起九阿哥，觉得也不能便宜了他。

正说着，掌柜的叩门。

看着就是金黄酥脆。

酸菜炖煮的时间也够了，更好些。

十阿哥在旁，也跟着留。

十三阿哥：“就是差了这个！同样的锅，要是蘸了辣油，那味肯定更好些……就是飞龙汤也是，要是放上半勺辣椒油，味肯定更胜一筹……”

主的是荞麦的猫耳朵。

等到大家撂下碗，他就疑惑：“早下吃锅，觉得正正好，现下吃着，总觉得味有些寡淡的……”

这觉，跟恋一样，吃着就上瘾。

鸽还着，大家回来的早，赶上晚膳的时间。