没有锡纸磨，她只能将脆先成形来烤，可太的一烤就塌，太的酥成渣本就拿不起来！

“····心酥饼····”

丁雪微凝眉说想法。

瞧了一圈，她走向心师父。

“要不，包成饼试试？”

“昨儿带回的两菜今儿由我来。”

面糊都是江师父准备好了的，丁雪微需要的活不过将各准备好的材料混合，送烤炉而已。

挞的酥脆很像传统酥心，却又比传统酥心更脆些，挞心有些接近酪糕的与觉，却又有着明显的区别。

江师父别说吃，就看都觉得这心味错不了。

也就是本不忙，丁雪微又琢磨了起来，在烤糕坯的同时，调制起了泡芙面糊，不多久，泡芙问世。

。”

秀儿是年纪大些的小姑娘，小盼着是年纪小的那个，这会两人正在打扫厢房，方才她来时，听到她声音，两人都来门见了礼。

之前丁雪微又没提议过杯糕，自然没有小模的，而要等模完成，江师父是等不了的。

都是好东西，再加糖与黄油，那是上加！

昨儿都当心今天的人，今天却来试验，这实在让人了解不了。

因知她们都不喜有人伺候在边，丁雪微示意她们先忙也就没她，忙自己地去了。

看不少，其他材料都足够，她又琢磨起了挞。

(本章完)

丁雪微表示中午饭必须八珍楼送来，徐婆昨儿已经拒绝过，今儿她又这么说，也不好再说了。

惯心的他就方来说就能够给度评价。

今儿不可谓不忙，厨房里也好，外也罢，人手都被分成了两拨，之所以看着这么闲适，不过是他们事驾轻就熟而已。

他这边瞧着也没那么闲啊！

今儿确实给八珍楼添麻烦了，丁雪微早有打算，不由，接连吃了三碗粥，若非两个小姑娘送来的糜粥够多，徐婆孙恐怕得吃不饱。

“你···怎么想。”

“丁姑娘帮我烤糕坯如何？”

江师父瞧见她泡芙时还没在意，认为是早研制来的，还揣测了一番昨儿没说的原因，可当她几次烤失败，总算反应过来了。

丁雪微到达八珍楼时，丁家父与丁掌柜喝着茶，别说他们，就是厨房里该炖煮的都已经炖煮上了，每个人都在自己的岗位上积极活动着，本就没有他们的用武之力。

“回让人些模。”江师父立就想到了办法。

别过孙两，她快步门，不多久到达八珍楼。

“吃饱些，已经够麻烦人，能帮的多帮些。”

在这一刻，江师父连自己还有几样饼没烤都忘了，细嚼慢咽地盯着丁雪微。

丁雪微前后烤了三次，第三次才顺利烤了挞模样。

“对，可这不是了就是了！”

“回城机会不多，一与一厨不同，难得有机会。”

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相比帮厨够多的菜班，糕师江师父这边就忙很多，不过，百十人需要的心并难不倒他。

顺手的，她挑选了一个还算好的，心儿比较多，也比较完整地递给江师父。

“这是···想试验新心？”

一下去，又脆又酥的挞与香的心就将他征服了。

丁雪微二话不说接过烤糕坯的活儿。