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第一百七十八章 烤rou(1/2)

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苏小木打算今天晚上zuo烤rou来吃。

她先把要给顾景城炖着补shenti的野猪tui放进锅里焯水,先是冷水下锅,然后大火煮开撇去上面的血沫,再捞chu洗干净,将水都沥干放在一边备用。

因为苏小木这些日子在温泉小院住的比较多的原因,厨房里准备着用来zuo饭的香料和酱料,甚至比她在府城的院里放着的还多。

热锅凉油,gen据炖煮猪蹄的数量放冰糖下锅,小火炒至枣红se之后,就把洗干净的猪蹄放进去翻炒,直到每一块都均匀上了一层糖se,再依次放入葱姜,香叶,酱油等翻炒均匀。

这个时候,苏小木已经能够闻到猪蹄的香味了。

她将早已经准备好的开水倒进猪蹄中,不用太多,只需要刚好没过猪蹄表面就行。

灶孔里的柴她添了不少,先大火将水烧开,然后再退一些柴转小火焖煮一个时辰。

“大火收zhi后……这猪蹄……啧啧,想想都无比的q弹nenhua。”

苏小木弄好这猪蹄,看了看她腌制的五huarou,嗯,瞧着样子也差不多了。

桃红买的那些黑炭都还在她的院子里,刚好可以用这些碳来烤烧烤。

这zhong碳的烟气太大了,不适合放在屋子里取暖,但是用来烤rou的话……

烟火袅袅,别有一番意境,可谓最是相pei不过。

把腌好的五huarou拿chu来,桃红这个时候也带着苏小木提前吩咐她去找的烤rou蘸水的小料回来了。

苏小木an照她专属的pei方将蘸水调制chu来之后,就直接meimei的开始烤rou。

腌制好的五huarou一片一片的放在她倒过来的大锅上,锅用砖块架着,里面是红彤彤,冒着火光的,正在用力燃烧的碳块。

铁锅背面刷油,五huarou刚放上去就直接滋滋作响,油脂不停的往外分mi,就这么一瞬间,rou的香气就直接充满了整个小院,苏小木嘴ba里不住的开始分mi口水,一整个斯哈斯哈。

桃红在旁边给她打下手,她原是是一个非常能忍的人,之前在人牙子那里,人牙子就跟她们说过,卖到别人家去zuonu仆的,什么都可以不记住,但必须要记得,不能惦记主人家的东西,这是nu仆的立shen之本。

所以桃红从来都不敢多看苏小木的任何东西,但这次的烤rou……

味dao实在是太香了,香到她口水都忍不住的往下掉。

但是又怕她馋rou的样子给苏小木看见,桃红只能一直努力的吞咽口水,只求不叫苏小木发现她的异样。

但就算如此,她一双yan睛还是忍不住的盯着那烤的滋滋作响,油水四溢的rou。

“你先帮我尝一尝。”

苏小木夹起一块烤好的五huarou在蘸水里裹了裹,然后用筷子夹起喂到桃红嘴边。

她面上han笑,说话的语气和煦,温柔极了:“尝尝?”

“真的……”桃红的小脸因为苏小木的突然靠近,直接爆红,“真的可以给我吃吗?”

“我都喂到你的嘴边了,要是还不能吃的话……那你把我当成什么了?”

苏小木

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