贾璟只是吩咐了几个人去厨下说一声，基本上一说是侯爷要吃的，那么厨下也就知dao该准备些什么了。

那婆子到了厨下跟柳嫂子这么一说，是要侯爷用的，柳嫂子便清楚了该zuo些什么，只是那婆子却又叮嘱dao：“再加几份清淡口的小菜，来一小碗莼菜炖niurouwan子，最好是有蟹粉之类的再上一份。”

柳嫂子一听了就dao：“这可不像侯爷的口儿！”说着便有些八卦的dao：“怎么？侯爷是在哪个姑娘房里用饭呢？”

那婆子笑dao：“你还真神了，侯爷一早儿便去了林姑娘房里，估摸着是要和林姑娘一起用的。”

柳嫂子闻言撇了撇嘴不免有些自矜dao：“我伺候侯爷多少年了？侯爷什么口味儿我会不知dao？侯爷吃不惯这清淡口儿的wu事，往日里就是早上饭也不吃这些，我一猜便是哪个姑娘想吃了！”

那婆子笑dao：“侯爷吩咐了，让你自己估量着给林姑娘填两dao菜，要和林姑娘口味的。”

柳嫂子闻言不免咂了咂嘴dao：“要不人都说侯爷疼林姑娘呢，再没见过侯爷关照着哪个妹子这方面！baba儿的还嘱咐上我们了，连亲妹妹或许都没这ti面！”

一个厨娘闻言笑dao：“这亲妹妹，能和情妹妹比吗？这两府上谁不知dao侯爷和林姑娘的事儿？”众人闻言都是笑了起来，左右是厨下自己的地盘儿，估计也没外人来，难免恣意了一点。

柳嫂子笑着dao：“林姑娘可不好伺候，既然是她点的，那就我自己来炖罢。”说着便放下手里面其他姑娘的活儿，开始准备黛玉的莼菜炖niurouwan子，黛玉口味寡淡，是标准的淮扬菜拥趸。

越是口味寡淡的菜，越小众jing1致，越注重手法，因为如果不能激发chu食材本shen的鲜味，用少数的调料料理chu绵延的口gan，就会彻底的变成无味的白水。

反而是贾璟爱的那zhong重口味的北方菜，以鲁菜为代表的北方菜系，大开大合，甚至是川菜，能够带给人更直观的刺激，酣畅淋漓的满足人的口she2之yu。

基本上都是更平易近人，更能为人所接受的市井吃食，zuo起来反而不需要太繁复的手段，也不需要什么珍贵的食材，简简单单，却也是人间至huan！

黛玉虽然瘦弱，平日里也似乎并不怎么吃东西，但是那只是因为她shenti不好所以胃口不好罢了，实际上黛玉也是个会吃好吃的“老饕”，饭菜zuo的不好，不和她的口味，她可是会发脾气的！

反而是贾璟这样自诩吃货的，反而是什么菜系都能胡luan的sai到嘴里，虽然也会吃，但是却不挑，御膳国宴他吃得下，市井平民的火烧羊汤他也吃的huan…………

所以对于柳嫂子这些厨娘来说，侯爷好对付，林姑娘可是得小心再小心的！真叫她一口不吃给退回来，老太太和侯爷都得责罚她们！

因此柳嫂子停了手里的活儿，专心的便开始琢磨着黛玉的莼菜炖niurouwan子，细细的手打niurou打成沫子，拌上各味调料。

水灵的莼菜先上小蒸锅用老鸭汤蒸一边，待的半ruan不烂的时候，将其中脉络挑chu来，细细的切了，又下锅用火tui酸笋汤再gun一遍。

这边的niurouwan用guntang的清水去了一遍血沫，过了一遍山泉水，再用熬好的老母ji汤zuo低先下入niurouwan煮chuniurou的味dao，再下入野蘑枸杞大枣之类的东西，最后临chu锅前才将那莼菜铺在上面。

只这么小小的一碗，柳嫂子便忙了快半个时辰！一旁的东西也都准备好了，这才都收拾利索了装上饭盒叫人送去潇湘馆。

此时黛玉也收拾停当了，刚好便用上了饭，贾璟不客气的坐到了主座，黛玉也不在意，就只陪着他坐在一旁，一旁的紫鹃便上来为两人盛汤。

贾璟搓了搓手掌，这顿饭还是十分丰盛的，汤是莼菜炖niurouwan子，还有胭脂鹅脯，腊rou炒山笋，水晶肘子撒酱油，糖蒸山楂拌藕片，niuru蒸ji子，再加上一小坛碧梗粥，只有贾璟和黛玉，基本上也就够吃了。

两人用了一小碗汤，黛玉心情不错似乎带动着胃口也好了起来，因此用了一小碗莼菜炖niurouwan子之后，居然又添了一小碗碧梗粥。

贾璟笑着dao：“喏，五香大tou菜拌麻油醋。”黛玉闻言微微皱眉的摇了摇tou嘴里“嗯！”了一声表示拒绝，随后一脸嫌弃的对贾璟dao：“谁要吃这wu事？又咸又腥的…………”

贾璟不由得愣了一下，他记得原著里面黛玉好像吃过一回这个玩意儿啊？

不过其实原来他看原著的时候就很不解，黛玉一个南方来的大家闺秀，怎么会喜huan这一看就是北方大院儿里的市井吃食？而且还要拌上虾米和紫菜，这一看味dao就很一般…………

所以贾璟这次还特意“改良”了一下，芝麻酱拌上大tou菜，外面淋上香油和醋，标准的乾隆白菜zuo法，这样