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“这
菜你尝尝味
有没有
步?”
“现在正是忙的时候,古二哥不必陪我。”
古知军看着李墨在仔细品尝,居然还有
张。
“我一看这菜单要求,第一念
就是这个
餐的人很会吃。服务员说顾客很年轻,十八九岁的样
,就好奇
来瞅瞅,没想到是你。”
古知军一拍桌
,竖起大拇指说
:“
明,就知
瞒不过你。”
这时一个短发女人走过来,她的脸
好看,
材苗条。
古知军端着一盘菜放到李墨面前,同时给他倒一杯米酒。
大概十分钟,
一盘盘的端
来,李墨一瞧,都是
菜。
“古二哥,你这餐馆生意真是好,还不到十一
钟里面就快坐满了。”
“等着。”
“味
够了,火候掌握的恰恰好。”李墨剔
一
骨
,“只是这黄鳝选的不对,一来不是野生的,二来已经比
指
,鳝鱼的
质不够细腻。古二哥,如果这黄鳝
材再严格下,那和真正的渝州名菜‘神龙翻海’有的一比啦。”
“你嫂
还琢磨着开个米酒作坊的,看来时机未到。”古知军拿起筷
说
,“这都是店里招牌菜,都尝尝。”
李墨打趣
。
有人拍了下李墨肩
,是一个三十多岁的胖男人,他穿着
净的厨师服,一
坐到对面的
椅上。
“永远有忙不完的时候,后厨几个徒弟手艺也差不多了,我不用时刻盯着他们。”
“累。”
李墨扭
一看忙起
说
:“古二嫂。”
“那行,就喝
嫂
亲手酿的那个米酒。”
年轻的服务员有
发愣,她小声说
:“对不起先生,我们这边剁椒鱼
不是这
法。”
鱼
,鱼
要用东北胖鱼
,剁椒越细越好。鱼
锅的时候用
油浇
辣椒和麻椒。”
李墨小喝一
,有
甘甜,有
轻微的酸。
“哈哈哈,好你个李墨,还是那么有趣。我先去给你多整两个拿手菜,等会我们喝
聊聊天。”
“这麻婆豆腐
的
就是地
。”
“古二哥,我就实话实说了,这米酒可以喝。”
“什么地
?”
可以喝的话外之意就是米酒的
欠佳。
“胖也是一
天赋。”
李墨
,一本正经的说
:“是
累的,每天数钱数到手
能不累嘛。”
“好的先生,我先给你下单备注。”
“也就你能吃
个不同,其他
客赞不绝
,这
菜的受
迎度不比‘八仙过海’汤低。小墨,尝尝新
的米酒,看下
如何。”
“我一直在减
,可越减越
。你说我每天累的跟
一样,怎么就瘦不下来呢。”
李墨开心的和对面胖
握握手。
“我知
,你们是蒸。去吧,你们老板会照
的。”
李墨先闻闻气味,接着用筷
夹了一块菜放
嘴里,顿时味
被一
香刺激着。
李墨一边喝着柠檬
,一边托着下
对着老街人
发呆。
“哎呀,小墨!”
“哈哈,古二哥你又胖了。”
“哈哈,只能说明我是个合格的吃货。”
“原来是小墨,我说老古怎么不在后厨,还以为他偷懒来着。”