李潇重新拿起摄像机，因为这个【卡珍芝士焗糯米】的颜值确实非常不错。

超过十料，被严密的糯米包裹，在温压下产生了奇妙的反应，所有的味汇在了一起。

制作猪泥的师傅手法非常老，猪泥在极细的密筛中多次清洗，把猪原本的腥臊气味给尽数洗去。

【卡珍芝士焗糯米】。

厨师理得很细致，连下面的荷叶都被仔细剪开。

品质很不错的车臣芝士混合了苏里拉芝士，确保芝士味足够丰富郁的同时产生了客喜闻乐见的拉丝效果。

整个糯米被放在一个黑的碟上，碟和糯米中有一块荷叶，糯米的表面裹着一层厚厚的芝士。

拿起勺舀起了表面的芝士，刚凑近鼻，一郁的香味就扑面而来。

“看似很简单的馅料，却内藏了很多玄机，猪泥，沙葛，看着很简单的料却起到画龙睛的作用！”

李潇用着审视的目光，用着专用的披萨铲，将其中一块糯米铲到自己的碗里。

不得不说，这创新的似乎有过了。

将勺内的芝士和糯米混合，一勺伴着芝士的糯米被送嘴里。

而这丰富多彩的，又被包裹的糯米所收。

而前这个【卡珍芝士焗糯米】，不但没有荷叶包裹，而且块还很大。

在所有人都认为，糯米必须用荷叶包裹起来制作的时候。

“还不错，分量十足，虽然不是纯虾的，但是却一都不比纯虾的要差！”

这边的猪泥混了数量不少的，所以在温后，虾饺的内就会产生爆效果。

香，咸黄香，的香味，冬菇的香味，虾米香，雕香，荷叶香，莲香。

总来说，不会和利苑的虾饺有多大的差距。

在温蒸熟后，糯米又被拆开，表面撒上两混合芝士，再放烤箱行第二次反应。

而且值得说的是，在制作虾饺的馅料的时候。

“好，我们继续下一个！”

居然能有人想到，把几百年传承下来的桎梏打破，这敢为人先的神，确实厉害！

当然，李潇也不觉得这是对方在欺骗消费者。

所以大家也早有了一个约定俗成的默契，那就是虾饺里面并不一定全是虾饺。

最重要的是它和传统的糯米不同，传统的糯米是用荷叶包裹，一个一个地可以拿到自己面前用。

毕竟大分酒楼，都不会愿意纯虾的虾饺，那样的成本实在太了。

这次更的温度的烘烤，没有了荷叶的束缚，让糯米的结构变得稍微松散。

“这个要比刚才的好！90分！”

让原本藏匿在糯米内的味，散发到整个糯米的所有位置。

李潇瞬间瞪大的双，或许是因为这玩意的样太过离经叛。

让他的心理预期大打折扣，以至于在真正品尝到它的味之后。

要是不说这个心的名字叫糯米，李潇甚至会以为这是一个芝士荷叶焗饭.....

普通的客若不仔细分辨，本没办法确定这到底是虾还是猪。

让他有一随便走一家路边摊，然后打卡4星级料理店的惊喜。

厨师还在馅里面加了少量的沙葛，让虾饺馅带着一淡淡的清甜，同时让猪和虾没有这么腻。

方很巧妙，分量也恰到好，普普通通的沙葛甚至起到了提鲜的效果。