水鱼汤李潇只喝了两口就放在了一边。

虽然不算很差，但和前面的两个一对比就有了很大的差距。

看到李潇只喝了两口就皱眉推开，直播间的观众似乎立刻就明白了他的意思。

“这一看就知dao不好喝啊。”

“水鱼汤这玩意，我就没喝过好喝的。”

“水鱼炖汤我觉得不行，但是爆炒了之后用来煮汤，我觉得是不错的。”

“没错，把水鱼shen上的那gu腥味去掉汤就好喝了。”

李潇看到这一条评论，也不禁挑了挑眉。

自己直播间的观众水平果然越来越高了，连这zhong东西都知dao。

他笑着开口：

“确实，由于水鱼会挖dong，所以无论是养zhi的还是野生的，shen上都有一zhong挥之不去的土腥味。”

“其实不仅用爆炒的方式，可以将这zhong土腥味去掉。”

“还有一zhong更加温和的方法，可以去除土腥味。”

“不过这zhong方法就显得略微有些麻烦，那就是把甲鱼放入加入大量白酒的清水中。”

“一开始甲鱼，会因为白酒的刺激，将shenti内还没消化的东西全bu吐chu来，一同吐chu来的还有那nong1重的土腥气。”

“等甲鱼不再往外吐东西，就可以将它拿起来放入一个新的水盆里面，水盆里面同样加入白酒。”

“随着甲鱼喝入的白酒越来越多，他就会进入酒醉的状态。”

“甲鱼这zhong东西喝醉酒后，就会不断地摄入更多的水。”

“而水里面又加了酒，他就会促进甲鱼不断地排xie，将ti内的污秽wu从shenti里面排chu。”

“这样一lun复杂的cao2作之后，甲鱼ti内就变得干干净净。”

“而且shenti里面，会han有大量的酒jing1。”

“用这tao方法养三四天之后，再去杀，无论是清蒸还是煲汤，绝对没有一丝的腥味，还有淡淡的酒香味。”

直播间内。

“好家伙，这用的白酒估计都比甲鱼贵了吧？”

“拜托，楼上的不会找一些便宜一点的白酒吗？”

“也对，这白酒给甲鱼喝又不是给人喝，喝不死就成。”

“这cao2作也太复杂了吧？”

“有点意思，等下就买甲鱼回来试试！”

·····

李潇也不介意将秘方介绍给了观众，毕竟这和他本shen的利益没有任何冲突。

这个秘方cao2作起来确实非常复杂，但效果确实非常好。

只要注意不要把甲鱼给弄死，养得越久味dao就越好。

最后，李潇品尝的是瓦罐炖鱼tou。

说是炖鱼tou，其实有些不准确，准确应该说是蒸鱼tou。

瓦罐底下铺了姜葱，没有放一滴的水。

姜葱上面放着被砍成四段的鳙鱼tou，这个鳙鱼tou的大小和瓦罐的高度一样。

鱼tou上面淋了少许的米酒用来去腥增香，最后撒上了豆豉就完成了。

打开盖子鱼tou制作的时候，虽然没有放水。

但是在高温蒸煮的时候，还是有不少的zhi水从鱼tou的内bu渗chu。

所以整个鱼tou看起来一点都不干，反而还有zhongrunhua的gan觉。

李潇的筷子，刚刚chu2碰到鱼tou的表pi。

鱼pi就轻松地从鱼tou上脱落了下来，一看就知dao已经非常ruan烂了