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李潇手指cao2作着手机,很快,第一个幸运观众就chu现了。
【大地母亲忽悠着你110】
“恭喜这位,名字很长的观众,等下等下请私信我,我会给你快递现金卷的!”
一个粉丝值高达三万的观众,显然也是他的老粉丝了。
“羡慕!”
“2000现金券,哭了!”
“我靠,怎么不是我!”
“主播,不合理,我从你5000粉丝一直追订到现在,我一次都没中过奖。”
“看到楼上的大哥,我瞬间心里平衡了。”
“多损啊!不过为什么我很想笑。”
“gan谢主播,爱了,爱了,会一直支持你!”
他闻着从法式椒麻niurou粒中传chu的隐隐约约的香草气味,点了点tou。
“使用了很多的各zhong香草和香料,是法餐的一大特点。”
“另外,在制作rou制品的时候,法国人也经常喜huan使用各zhong高汤。”
“并且用长时间的炖煮,让这些高汤完全rong入rou制品里面。”
“yan前的这一份法式椒麻niurou粒,就有非常nong1郁的法国风味。”
九颗niurou粒被整整齐齐地堆起,像是一座锥形的稻谷塔。
边沿撒了少许白se的糖粉作为点缀。
伴随着李潇的叉子cha入niurou粒,丰富的rouzhi就从niurou粒里面往外渗chu。
这niurou粒的chu1理非常不错,外表干shuang,但内里却是多zhi的。
看了一yan微微有些焦香的表面,这应该是在炖煮过后拿chu来进行了风干chu1理。
在表面水分风干后,快速放入平底锅进行封边,将rouzhi完全锁在里面。
cao2作手法不算jing1妙,但却能让外观非常得ti。
不愧是担任了5年分子料理组组长的选手。
对于外观的追求,一如既往的苛刻和严谨。
niurou粒不大不小,即便是女士,不需要怎么张开嘴ba就可以把niurou粒sai进里面,刚刚好一口一颗。
niurou进入嘴中,nong1烈的麻椒味,瞬间将she2tou麻痹。
然而在麻痹状态下的she2tou,gan觉似乎却比平时更加min锐。
李潇能清楚地gan觉到温热的rouzhi,从被咬开的niurou中liuchu。
这些rouzhi原本就是风味nong1郁的高汤,在she2tou半麻痹的状态下。
各zhongnong1郁的味dao,纷至沓来。
百里香、迷迭香、月桂(香叶)、欧芹、龙蒿、rou豆蔻、藏红hua、丁香hualei等十多zhong香草lun番上阵。
这些不断liuchu的rouzhi,像是一个味dao炸弹,在she2tou炸开。
大胆实在太大胆了,虽然法式餐喜huan使用大量的香料,但这使用的量和zhong类似乎也太大了。
然而层层叠叠的香料,却没有掩盖niurou本shen的rou香。
甚至连白putao酒的那淡雅酒香味都没覆盖掉,这层次gan和分寸gan,真的是妙到毫巅。
仔细地将嘴里的niurou粒咽下,李潇有些明白了为什么这dao菜两级差异会如此严重。
这主要还是因为,麻椒这zhong东西并不是所有人都能喜huan的。
有些人只喜huan吃辣,却不喜huan吃麻,讨厌的就是she2tou麻麻的gan觉。
有些人则是不喜huan吃辣,也不喜huan吃麻。
而且这里为了确保能激活she2tou上所有的味leigan官,用的麻椒的量还非常重。
看着是为了让整个she2tou麻痹,其实是为了让she2tou上的味lei更加灵min。
而炖煮niurou粒的时候,虽然加