李潇用勺子，舀起一勺底下的清汤。

这清汤的组成十分简单，hua蛤（白贝）的rouzhi以及低度米酒。

一gu米酒的甜香，hua蛤（白贝）的鲜甜，瞬间涌入she2尖。

酒味虽然没有完全被热力蒸发，但残余的少许酒味不但没有影响口味。

反而因为少许的米酒香味，让整个清汤的口味变得更加的丰富。

“超好喝的，这清酒hua蛤王的清汤，喜huan的朋友千万不能错过。”

“那清甜的口gan，在我看来，比之前的老母ji高汤还要好喝！”

“不过大家千万记住，这zhong用清酒或者米酒zuo成的料理，即便是煮熟之后，酒jing1han量也是偏高的。”

“吃完这类料理之后千万不能开车，否则大概率会chu现酒驾的情况。”

直播间内的观众听到李潇的话，不禁吐槽起来。

“主播这什么神级的逻辑，在自助餐里面喝汤，这也太亏了吧？”

“主播对汤，绝对是真爱无疑了。”

“自助餐这zhong东西，本来就是喜huan哪样吃哪样！”

“确实，如果吃自助餐还要瞻前顾后，这也太束手束脚了。”

“这个汤我妈妈也喜huanzuo。”

“对，我就是妈妈，我很喜huanzuo。”

“笑死，这样都能占便宜？”

“没错，我是她爸爸，每次都站在后边看着妈妈在zuo。”

看着直播间的鬼扯，李潇苦笑着摇了摇tou。

这都是一些什么魔鬼言论？

还好是在网络上，换zuo现实中，恐怕刚才那几句调侃就已经能成为群ti斗殴的导火索。

筷子夹起一个hua蛤王，所谓hua蛤王，当然就是一个hua蛤里面的王者。

这个hua蛤王的个tou，足有普通hua蛤的三倍大。

而且里面的rou质非常的饱满，并没有chu现壳大rou小的情况。

当然，之所以rou质比较饱满。

还有另外一个情况，那就是厨师在它刚熟的时候，就立刻关火。

火候chu1理的刚刚好，让hua蛤王的rou质更加nen，也不会chu现rou质收缩的情况。

蓝鳍金枪鱼，这个食材他早上刚刚才吃完。

不过显然yan前的这一份蓝鳍金枪鱼的品质，就要稍逊好几筹了。

毕竟，自助餐的供应的数量实在太大，gen本不可能使用高品质的蓝鳍金枪鱼。

毕竟就算低品质的蓝鳍金枪鱼腩，价格也要500块一斤。

而高品质的蓝鳍金枪鱼腩，价格就要1000起tiao。

而且供应量十分不稳定，毕竟蓝鳍金枪鱼这zhong东西只能靠人工海钓，而且要到shen海进行海钓。

耗时，耗人工，耗时间。

通常而言，shen海海钓船一次会chu海三个月。

一位钓手，一次最多就只能钓上1~2条的蓝鳍金枪鱼，如果运气不好有时候甚至会颗粒无收。

所以蓝鳍金枪鱼chu产率一直不高，以致价格一直居高不下。

像这样大型的自助餐店，能供应蓝鳍金枪鱼就已经非常不错了。

在李潇的记忆中，他可不记得国内有多少自助餐店能使用得起真正的蓝鳍金枪鱼的。

大bu分自助餐或者樱hua刺shen料理，都是使用价格更加低廉的黄鳍金枪鱼，黑鳍金枪鱼，长腰金枪鱼来鱼目混珠。

毕竟都是金枪鱼，不是行内人，是真的没办法分辨，特别是在他被分割成一块块之后。

所以，李潇不但没有吐槽，对方用的是低品质蓝鳍金枪鱼，反而开口表扬dao。

“超级难得，太gan动了。”

“这是我第