前面吃的6zhong酿菜全是炸的。

剩下的13zhong酿菜制作方法就不太一样。

有蒸的，有煮的，有白灼的，也有红烧的。

李潇拿起一个田螺，展示在摄像tou前面。

田螺的个tou很大，直径足有大拇指长短。

原本的田螺rou被挖了chu来，剁成碎末。

又重新和猪rou末以及豆腐混合重新被酿入了田螺里面。

李潇的食指和拇指nie起一颗田螺举到摄像tou前面：

“由于田螺的外壳是密不透风的，所以里面的馅料是早早调好味的。”

“田螺酿分成了两个派系，一个是油焖，一个则是清蒸。”

“前者的风味更加nong1郁，后者则更加清甜多zhi。”

“而我手上的这一个田螺酿，则是明显地使用了第2zhong烹调方式。”

“我来给大家尝尝这田螺酿到底好不好吃。”

说着竹签cha入田螺酿中，混入了jidanye的田螺酿十分结实。

竹签毫无阻碍地将整个田螺酿给取了chu来。

伸chushe2toutian干净上面不断滴chu的rouzhi。

李潇顿时yan前一亮，这鲜甜度实在有些夸张。

tian了tian嘴chun，他立刻把田螺凑近嘴边。

把田螺壳里面多余的rouzhi，给全bu倒进嘴里。

“这rou质鲜甜得有些离谱，这远比大bu分炖汤来的要鲜mei，就是量太少了。”

“这鲜甜的rouzhi，让我提高了对这田螺酿的期待值，希望它不要让我失望。”

比乒乓球稍小两圈的田螺酿，被sai入嘴中。

牙齿刚刚咬下里面的rouzhi，就随着chu现在田螺酿上面的裂feng，迸she1开来。

螺rou和猪rou混合在一起，两zhong不同脆度的咀嚼gan十分的mei妙。

田螺酿中不但加入了螺rou，猪rou还加入了虾pi以及鲮鱼rou。

鲮鱼的rou质很容易起胶，煮熟之后吃起来会有一zhong脆脆的gan觉。

口gan非常丰富，但是口味却很单一。

然而这里的单一却不是贬义词，相反这是褒义词。

鲜甜极度的鲜甜。

用料酒腌制过的新鲜猪rou，带着料酒和rou味的清香。

螺rou，虾pi，鲮鱼rou，全是富han大量肌苷酸，能带来qiang大甜味的食材。

调味也很简单，只用了少许盐以及少许糖，以及少量的料酒进行最基础的调味。

“好吃，这是我吃了这么多个酿菜里面最好吃的了。”

“最少都甩了前面的那6个酿菜，两条街的差距。”

“这个田螺酿我能给到90分！”

“qiang力推荐！要是把这虾pi换成是虾rou味dao估计更绝。”

李潇顺嘴把田螺酿的改良方法告诉了直播间的观众。

毕竟这么简单的烹饪，估计99%的人都能zuo到。

直播间。

“好家伙，这主播一天到晚在想什么？”

“4块钱一个的田螺酿，还想要有虾rou就很离谱！”

“主播又没有说必须要加，他只说加上了会更好而已。”

“90分的评分，确实值得特地去尝一下。”

“我还是第1次见到这么大的田螺，我们那边的田螺都是很小一个的。”

“明天一早就去市场买材料回来zuo。”

·······

吃完两个比乒乓球还小的田螺酿，李潇有些后悔。

这田螺酿买得太少了，gen本就不够吃。

不过考