直到将所有的pei料都一扫而空。

李潇ma上补充到：

“这dao菜不应该是80分，应该给到85分。”

“因为这搭pei实在太丰富了，每一次使用不同的组合都是一次新的尝试，也是一次新的收获。”

“每一个新的丝娃娃，给我的gan觉都是一个新的菜。”

“这zhonggan觉真的很奇妙，大家如果过来可以亲自搭peichu自己喜huan的，真的不错。”

让小姐姐把木盒撤掉。

李潇将红糖糍粑拉到自己面前。

金黄se的炸糍粑上面是ba丝的红糖。

造型非常的mei观漂亮，金黄se的炸糍粑被鸟巢一样的ba丝红糖包裹在中间。

直播间。

“红糖糍粑还能这样zuo，长见识了！”

“这次吧也炸得太漂亮了吧！”

“我们这边的糍粑都是蒸着吃的，原来还能炸着吃，太特别了。”

“炸糍粑可香了！”

“以前都是过年的时候才能吃上一回，现在的日子好了，反倒是经常能吃上。”

“还是怀念小时候的糍粑，虽然简单，但是真的好吃。”

“自从nainai过世后，家里就没人愿意zuo糍粑了。”

“前几天超市买了袋装的糍粑，那是真的不好吃。”

“主播说说这个糍粑该怎么zuo呗。”

·······

看到直播间不少观众想要学习怎么制作糍粑。

李潇也没有藏私，正好刚刚获得了糍粑制作jing1通。

“红糖糍粑的制作其实很简单。”

“基础的材料只需要红糖以及糯米就可以了。”

“如果对于口味的追求没有那么严格或是想偷懒，那么其实使用糯米粉替代糯米也是可以的。”

“把糯米放在蒸笼上蒸熟。”

“之所以要用蒸的而不是用煮的。”

“因为糯米容易xi水，而且本shen的结构比较松ruan。”

“xi水太多，糯米很容易造成下一步制作的不方便。”

“把糯米蒸熟之，后就可以放入干净的容qi里面用擀面杖将它捶成米糕。”

“米糕平铺在方形的容qi中，放入冰箱10个小时左右。”

“等米糕完全冷却之后，就能切chu自己喜huan的大小。”

“这时候其实就已经是一块成熟的糍粑了。”

“到这一步，大家就可以gen据自己的喜好或是蒸或是煮，或是炸或是煎。”

“这里细说一下yan前这个炸糍粑，裹上一圈danye”

“喜huan吃更加香脆一点的，可以裹上面包糠。”

“喜huan吃ying一点的则可以裹上黄豆粉。”

“放入7成热油锅里面，油温一定要够，不然糍粑就会疯狂地xi收超量的油脂。”

“等chu锅的时候，一口咬下去全都是油。”

“等锅ba在油锅中浮起就可以捞chu。”

“最后加水将红糖rong化，等红糖稍凉一点。”

“把半凝固的红糖，浇在糍粑上就可以开吃了。”

说着李潇夹起一块金黄se的糍粑。

在夹糍粑的时候，鸟巢状的红糖丝被顺带着包裹在糍粑上。

将被红糖丝捆成一团的糍粑，展示在观众面前。

李潇解释着厨师的用意：

“之所以这里