在供餐区挑来选取，最终被李潇选中的幸运儿们是什锦炒饭、尖椒土豆、粽子和红糖糍粑。

让李潇gan兴趣的是有一些用塑料袋密封住的有点类似以前上学时小卖buchu售的那zhong零食包装，里面是些麻辣豆干、酱萝卜之类的下饭菜，也让他拿了几块尝尝味dao。

端着餐盘，李潇来到了早上坐的那个位子。

巧合似的，周围的位子都有人坐，只有这张桌子还空着。

放好餐盘，李潇先是固定好了摄像tou，这才开始一一介绍自己这次挑中的菜品。

首先就是主食什锦炒饭。

所谓的什锦炒饭，最让人耳熟能详的就是江苏扬州的炒饭chu名度最高，所以什锦炒饭也叫扬州炒饭。

这也就普遍导致了，不guan是哪里zuo的什锦炒饭，只要chu现在菜单上，几乎都被称为扬州炒饭。

这家餐厅倒是诚实地只填了什锦炒饭这几个字，没有用扬州炒饭的名tou。

将虾仁先行洗干净，加入料酒和胡椒粉、淀粉上浆。这样zuochu来的虾仁炒熟之后不但去腥提味，吃起来味dao还能更香。

胡萝卜、蘑菇洗净切块。虾仁豌豆蘑菇在沸水中焯熟捞chu。这些是pei菜的准备工作。

之后，就是正是的烹饪环节了：先放入胡萝卜煸炒一会儿，再下虾仁、豌豆粒和蘑菇炒制，之后加入食盐、jijing1胡椒粉和少许酱油调味，之后加入熟米饭拌炒均匀，盖上锅盖焖三分钟，即可盛盘端chu。

这里的熟米饭最好选用隔餐甚至是保存完好的隔夜米饭，炒chu来的饭菜更容易入味且富有嚼劲。

放在李潇面前的，正是一daose、香、味俱全的一份炒饭。

“蘑菇的味dao很香，然后是鲜mei的虾仁，以及炒饭的香气，扑面而来的nong1郁。”

“这dao什锦炒饭的用料很足，不像是其他那些餐厅zuochu来的九成米饭，pei料少得可怜的那zhong炒饭。”

“cucu看起来，这dao炒饭算是一半米饭一半pei菜，可以说是xing价比比较高的一份餐品了。”

李潇随便在自己的餐盘里面舀chu一汤匙炒饭，晶莹的虾仁和豌豆夹杂在淡黄se的炒饭里，伴随着se泽鲜艳胡萝卜和jidan，看上去就让人食指大动。

将满满的一勺炒饭送入自己嘴里，李潇忍不住竖起了大拇指。

“米饭的口ganruanying适中，既不会太过ruan烂也不会ying过tou，吃起来的口gan很bang。”

“虾仁采用的是新鲜的现zuo虾仁，rou质huanen有嚼劲，pei合q弹的豌豆一同在嘴里炸开嚼劲的jiao响乐。”

“炒饭里面还加入了笋丝，直接让炒饭的口gan更上一层楼。”

“虾仁的鲜mei、豌豆的q弹、蘑菇的香nong1、炒饭的绵ruan、jidan的醇香、冬笋的脆劲。各zhong味dao混合在一起，在口腔里面纷争一般地展现自己的mei味，争奇斗艳一般，有zhong瞬间作用后gong佳丽三千的shuang快。”

“真的是非常妙的一份什锦炒饭了。”

李潇一开始还是一汤匙一汤匙地舀起来品尝，吃了几口之后忍不住端起餐盘扒了好几口。

“用料丰富、完全是干饭人必备的佳品。”

“拿85分是不在话下的一份什锦炒饭，点赞。”

直播间：

“真的有人能将我们经常在餐厅里面吃到的炒饭zuochu主播说的这样吗？都被夸chuhua来了！”

“虽然gan觉主播的评价有点夸张，但是从镜tou上面看，这炒饭的se彩搭pei看起来还是蛮让人舒服的。”

“同，红nen的虾仁，翠绿的豌豆、金黄的米饭……这么多zhongpei料都能zuochu这么好看的颜se，厨师肯定要hua费不少功夫来专门chu1理食材吧。”

“我们家就是zuo饭店的，规模不大的那zhong，an照一般的zuo法和节省时间都是一gu脑地倒食材进锅炒的，像是这zhongchu1理的办法要hua很长时间，我们通常都不会hua费时间去专门chu1理某一类食材的，洗干净择好就已经算是chu1理好了。”

“楼上的好诚实啊哈哈哈哈。”

“发现老实人，大家快去亲自品品他们家的炒饭到底啥味dao！”