由于chui肝上面有这许许多多的孔dong，更加方便这chui肝xi收料zhi入味。

李潇把一片chui肝夹起来的时候，那chui肝上面，居然还滴下了一滴红se的料zhi。

果然，入口之后便是富有韧xing的口gan。

chui肝的制作方法说难也不难，可是绝对也不简单。

制作chui肝需要新鲜的猪肝，最好是刚刚杀完的猪，将猪肝取chu，去掉猪肝上面的苦胆。

乘着猪肝还冒着热气的时候，将一节guan子放入猪肝的qi官里面，然后对着猪肝chui起，将猪肝chui的胀起来。

这可不是一件简单的事情，需要很大的力气以及肺活量。

有的人可能会说了，这样制作，那不就吃到这个制作chui肝的人的口水了吗？那也太恶心了吧。

chui肝的制作方法由来已久，况且制作的chui肝都是要经过酒jing1消毒的，所以说这一点完全不用担心。

况且到了现代，一些售卖chui肝的人家为了卫生，已经将方法从传统的用嘴chui变为了用打气筒来chui，目的就是要将空气chui进猪肝的每一个feng隙里面。

只有将一个猪肝chui的鼓胀，空气进入了每一个feng隙，最后才会形成chui肝多孔而又韧xing的口gan。

佐料的准备也很讲究，辣椒是从自己家的菜园子里面zhongchu来的，红彤彤的，干了之后闻起来香辣，而且很脆。

小香葱是本地自己产chu来的，纯天然无公害，hua椒面取自保山，鹤庆等地区，传统醋厂子里面产chu来的老陈醋，更是为这chui肝增添了一gu不一样的味dao。

甚至就连制作chui肝所使用的白酒，那也是不远chu1的鹤庆产chu的当年乾隆下江南时候所封的名酒，“鹤庆乾酒”。

辣椒面，切的细细的香葱，hua椒面，和着一瓶刚刚开封的鹤庆乾酒，sai进猪肝的通气孔里，等到sai的差不多了，再在这个猪肝的外面涂抹上一层jing1盐，最后将这个呗chui的鼓鼓nangnang的猪肝用一gen细麻绳绑好，挂在自己家的屋檐底下。

经过一个冬天的风chui雨打，chun天的时候从屋檐上取下，放进水里煮几分钟，煮熟之后切片，再凉拌。

一盘ju有nong1nong1大理味dao的chui肝就制作完成了。

宴席上，李潇还喝到了一zhong好喝的海菜汤。

海菜芋tou汤，使用的海菜又称之为“水xing杨hua”，在大理有民歌就唱的是这zhong海菜，比喻漂泊无依的人生。

“大理海子五gen草，不飘不落不生gen”，唱的就是这zhong海菜。

海菜对于水质的要求极其严格，需要好的水才能够生长海菜，所以海菜通常被看zuo“水质风向标”。

在每年八九月份的时候，洱海上的海菜有时候会开hua，那时候就能够见到海上开满大片白se小hua的mei丽场景。

不过李潇可不会一直留在这里，他可是要四chu1旅游的。

虽然有点遗憾见不到海菜开hua的奇观，不过吃到了这么多的mei食，又见证了大理的民俗风情，这一趟也不算白来了。

天se渐晚，李潇抱着团子，再次前往洱海。

今天天气晴朗，想必他能见到传说中的“洱海月”一景。

“观众朋友们大家好啊，今天我带大家见识一下大理四绝景中的洱海月。”

到达海边之后，李潇开启了视频，讲起了关于洱海月的故事。

镜tou之中，天上一lun白月明晃晃的，洱海中倒印chu来的月亮却是金灿灿的，甚至那一lun金灿灿的月亮，还跟着洱海中的水在晃动。

“传闻很久很久以前。”

很好，标准的神话故事开tou。

晚上的风有点凉，不过好在李潇ti质不错，怀里还抱着一只mao茸茸，也没gan觉到有多冷。

“有一个天上的仙女儿，爱上了一个在洱海里打鱼的渔夫，她羡慕人间的mei满信服，就下凡和这个渔民成亲了，成亲之后的仙女为了帮助渔民们过上丰衣足食的生活，将自己的宝贝镜子沉入了洱海底bu。”

“这样，渔民们chu海的时候，就能看清楚水里的鱼群，打更多的鱼了。”

几条弹幕划过。

“鱼儿们zuo错了什么？”

“可恶，爱鱼人士表示谴责！”

“可恶，mei人鱼表示不服！”