把niu干ba一块接一块的收好，然后就可以进行下一步的cao2作了。

“今天我们要弄的这个zuo法是德宏的特se吃法。”

“当地人称之为小锤干ba。”

“因为使用之前要用小锤，把niu干ba给敲打松一点。”

李潇一边说着，一边找来了一块木tou砧板，然后又拿了一个小锤过来。

木tou正板上面放了一些辣椒之类的调味料，然后把niu干ba放在上面，用小锤开始慢慢捶打。

烤干之后的niu干ba因为里面没有了水分,rou的纤维都是很ying的，而且吃的时候也会觉得很ying，所以把它锤松一些，食用起来就会更加方便。

而且用小锤锤过的niu干ba，niurou都被敲打了一丝一丝的，这样的niu干ba可以拿在手里撕着吃，吃起来特别的方便。

而且别有一番风味。

因为niu干ba经过了长时间的腌制,调料的味dao已经渗入到每一丝rou里面。

所以锤松之后用手撕下来的每一块niurou，都是沾满了香料的味dao,以及烟熏火烤的味dao，风味独特。

而且还带着niurou的鲜香。

niurou用火烤过之后，真的特别香。

在捶打的过程中，李潇就闻到了。

“你们现在没有在现场，gan受不到我的gan觉。”

“我和你们说捶这个干ba的过程中，真的可以闻到很香很香的niurou味。”

“一边捶打这个香味，就一边往鼻子里面钻。”

“而且在捶打的过程中，我在正版上放的这些香料也能更好的渗入到niurou丝里面。”

“好了，就这样，一块niurou就锤好了。”

李潇锤好了一块niurou，把niurou拿起来，放在镜tou面前展示了一下。

niurou被烘烤的很干，rou里面几乎没什么水分，niurou都成了一丝一丝的，用小锤一锤，里面的结构变得蓬松。

拿到手里用手轻轻撕下一块，放入口中。

一瞬间,niurou的鲜香,香料的咸鲜，直直的钻进口腔。

“唔，这个niurou的味dao是新鲜niurou所比拟不了的。”

“新鲜的niurou吃起来比较nen，而这个niu干ba吃起来和新鲜niurou完全就不是一个口gan。”

“不仅niurou的香味会更加nong1烈，而且口gan也很独特。”

“不过吃进嘴里稍微有一点点咸，但是最明显的还是这个niurou本shen带有的鲜味。”

“真的特别的鲜，大家如果有想尝试的，可以自己去网络上购买一些niu干ba来尝尝，真的特别好吃。”

“当然你也可以自己制作，不过火候一定要控制好，烘烤的时间一定要长。”

“我这个烤的时间没有那么长，但是也是很好吃的。”

“大家如果gan兴趣的话，就去试一试吧。”

李潇说完一丝一丝的撕着这个niu干ba，然后把niurou丝放进嘴里。

味dao真的太鲜了。

弹幕上，被饿了大半天的网友们不chu意外的又馋哭了。

“今天也是被主播馋哭的一天。”

“主播，你简直就是我减fei路上的一个绊脚石。”

“好好的减fei大计，没想到就毁在了主播的手里。”

“你这是在瞎说,你要是真的能够减fei的话,什么都阻挡不了,你为什么要把锅甩在主播shen上？”

“主播表示我不背这个锅,你胖，那是你自己的问题，哈哈哈。”

“前面的人一看就是新来的新粉丝，像我们这zhong老粉都是觉得不吃饱，哪有力气减fei，然后抱着这zhong思想，我又胖了好几斤。”

“那你还不减fei吗？”

“我前面已经说了不吃饱，哪有力气减fei啊。”

“可是你不觉得自己胖吗？”

“其实吧，女孩子胖一点也没什么，我觉得女孩子胖胖的，就ting可爱的。”

“反正减fei也减不下来，我是放弃自己了。”

“像现在这样天天快乐的看主播的直播，然后跟着主播吃mei食，这不香吗？”

“偶尔还能看到可爱的小熊猫，还可以跟着主播到chu1看祖国的大好山水，增长自己的见识。”

“果然今天又是给主播打call的一天。”

“我真的太喜huan看主播的直播了，主播要是某一天停