这是最麻烦的事情，捞鱼杀鱼清洗取，在剁成鱼泥后还要加料，再反复捶打。事实上，等伯娘、堂嫂们完成分到自己上的任务后，堂屋这边也才了两面盆的鱼。

于是，在继旋风薯塔之后，周家人再度受到了何为客如来。

最受迎的必然是鱼，许是因着从未见过这样的吃，加上鱼本泽洁白柔晶莹，很容易引客的目光。恰好鱼本就是一串串卖的，很多人逛街时也没带上碗筷的习惯，钱买上一串鱼尝鲜就是最方便不过的选择了。

除了鱼之外，猪卷和三线也极讨喜。这个就很好理解了，人家好不容易门尝个鲜，难不成还吃素菜？但凡手上有儿小钱的，就喜吃。

这些事儿都由两位堂嫂完成。

得很，除了周家本就有的那几，但凡村里能采买到，早先周家阿爹都挨家挨的买了过来。这会儿，只需要将所有的蔬菜清洗净，该捆绑的就捆绑，该竹签的就竹签。

再往下则是挤鱼了。

这会儿恰逢晌午，虽说乡下人家除了农忙外，多半都是一天吃两顿的，可镇上、县城却并非如此，这里的人多半都是一天三顿，要是手上有余钱的，还会在下午加顿心，在晚上加顿夜宵。

只这么一看，人们的喜好就立刻分明了。

而那，三囡领着俩堂哥一亲哥，也就是学的那仨小的，负责在灶间外烧火。灶有五个，他们四个只能跑来跑去，绝不能叫灶熄了火。

仍是兵分五路，因着没人会大早上吃这么油腻的麻辣，周家这反而静下来心，睡足加吃饱以后才赶路，到了目的地也才堪堪晌午。

新鲜吃本就容易引人注目，麻辣又是那香味十足的，要是吃饱喝足了也就罢了，但凡略有些饥饿的人，闻着那香味都觉得饥辘辘。再一看，里有有菜，油还足，自有人忍不住上前询问。

两位伯娘负责完成所有荤菜类的准备工作。

“他们不吃，咱们吃，吃光了直接回家！”见卖的差不多了，周大山直接将剩余的菜都归归拢，尽数给煮了。

素菜因着类比较多，像豆芽、菌菇、冬瓜这卖得还算不错，毕竟虽好吃，可也贵呢。唯独青菜、白菜之类的，买的人比较少，剩下的也都是这几。

荤菜类的略麻烦，因着麻辣煮得时间不会很长，所有的类都必须尽可能的切成薄片，最常见的也就是卷，再有就是瘦相间的三线。像一些猪心猪肝之类的，在这里很难备齐，毕竟压就没有专门卖这些下的地方，只能碰巧了准备一些。

足足忙碌了一整天，才总算将大分菜完成。瞅着天已晚，周家阿当机立断让家里人去歇着了，毕竟一天摊也不知晓究竟是个甚么情况，看着这一大堆的菜，估摸着也应该够用了。

结果，事实证明，周家阿完全估算错误。

尽大分人只是为了尝个鲜，买的都不算多，可架不住买的人多。就算只每人买一到两样，不到一个半时辰，原本备好的菜就已差不多空了。

原本周家阿的计划，是打算从晌午一直卖到傍晚的，正好到时候自家的两顿饭也在摊上解决了，乎乎油汪汪的，光是想想即将的好吃的，所有人都充满了动力。