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萧家的mei食,从来都是扬名在外的,早在长安时,就有萧家mei食甲长安的mei誉。
即使这两年,萧家庄子的锻造铁锅已经卖的满大唐到chu1都是。
同样,炒菜技术也随着这些轻便铁锅在大唐传扬开来,但是萧家的mei食,依旧不减当年风tou。
在长安,但有人能到萧家得尝一口饭食,也不guan到底合不合他的口味,chu去后一定会替其极力鼓chui,将其夸的天上地下绝无仅有。
如此这般,便引得更多人的好奇与垂涎,想要一尝风味。
可问题是,萧寒的jiao际面太高,来往的都是一方大将,要不就是皇帝,宰相!连世家门阀都极少能见到他,更别逞那些好奇的市井百姓。
由此,萧家的菜肴便渐渐的被神话了,甚至名tou早已经盖过了gong中御膳。
毕竟对于光大百姓来说,只有吃不到,看不到的,才是最好的!
至于gong中御膳,长安城中也有几家酒楼高薪聘请以前在gong里的厨子去店里zuo饭,只要肯hua多点钱,也是能吃到御膳水准的菜肴。
萧家的饭食已经严重被神话了,但shen在其中的萧寒,却总gan觉那些菜式也就平平无奇。
没了味jing1,没了耗油,再好的菜,也少了些许鲜味。
记得以前上学时学过,味jing1最早是由海带zuo的,后来又用粮食豆子等谷wuzuo!
为了自己的口she2之yu,也为了让天下第一mei食的牌子不坠,萧寒也跟着试了试,看看能不能弄chu味jing1。
不过,想象总是mei好的,现实总是残酷的!
忙活了一大顿,味jing1没zuochu来,反倒是粮食和海带浪费了不少。
幸好扬州距离海边算不上远,海带不值钱,要不这买卖就算亏大了!
对味jing1终于失去了信心,萧寒也明白了味jing1这zhong高档货,压gen就不是现在的他能制造的chu来。
意兴阑珊之下,他连收拾都懒得收拾,一gu脑的把东西都扔到了大缸里,准备让愣子扔chu去。
而愣子也是一个cu心的,前脚点tou哈腰的答应,后脚就给忘一干净!
直到后来有一天,萧寒无意中再经过那间房舍,闻到空气中一gu子nong1nong1的酱味,nie着鼻子进去掀开盖,这才发现那一堆东西竟然发酵chu来了酱油!
看着大半缸呈暗红se,味daonong1郁的“海鲜酱油”萧寒也不知是该哭还是该笑,这也算是失之桑榆,收之东隅了吧?
扶着柴绍回了府,萧寒看看天se,吩咐胖厨子赶jin上菜,早就饿了!
胖厨子跟随萧寒多年,知dao这位爷最经不得饿,赶jin跑回厨房,将自己早就zuo好的菜肴热了热,又加上两个快手菜,着徒弟给侯爷送去。
餐厅中,柴绍洗净了手脸,去桌前坐下,萧寒却因为pigu有伤,只能站着。
桌子中间,一盘清清白白的小葱拌豆腐已经摆了上去,酱油铺底,香油yun散,葱白叶绿点缀在其中,看着就那么shuang口。
这还是第一dao菜,很快!酱香野猪rou,红烧鹿rou,烧鹅等荤菜就被胖厨子的徒弟送来。
最后,胖厨子更是亲自端着一盘长江鲥鱼,恭恭敬敬的请两人品尝