吃完niurouwan，李潇把视线落在虾仁chang粉上。

在看到这chang粉的外形的第一yan，他就清楚，这chang粉的口gan不会差。

chang粉已经提早切成了一块一块，他夹起其中一块举到摄像tou前面：

“这是非常传统的，非常正宗的广式chang粉。”

“广式chang粉讲究，pi要薄。”

说着他左手拿起勺子拖住虾仁chang粉的底bu，右手则用筷子掀起chang粉的一个小角将chang粉提了起来。

犹如青纱的半透明的chang粉pi，就chu现在面前。

“虽然隔了好几层chang粉pi，但是还是能够轻易地看到里面红白相间的虾仁。”

“这一看就知dao，这chang粉用的米浆非常不错。”

“我来给各位观众老爷们尝尝好不好吃。”

直播间内。

“咦，这chang粉和我平时吃的不太一样。”

“论chang粉，还是我们chao汕chang粉好吃。”

“咱们大chao汕的chang粉完nue广州的chang粉！”

“有一说一，chao汕chang粉的pei料虽然很多，但是口gan太差了。”

“chao汕chang粉luan糟糟的，一点都不喜huan。”

“其实，两zhong都好吃，一zhong吃起来更糯，更香，一zhong吃起来更有韧劲，更干净。”

咀嚼着虾仁chang粉，李潇微微点了点tou，果然不chu自己所料。

这虾仁chang粉确实不错，pi非常的薄，虾仁非常的shuang脆。

虾仁一吃就能gan觉到chu来，是新鲜的虾仁。

因为它没有冰鲜虾仁那zhong冷藏后的异味。

而且它的shuang脆并不是来自碱水，而是来自虾的本shen以及厨师的腌制。

李潇趁着吃chang粉的空隙看了yan弹幕，当他看到观众们对于chang粉的争论。

他笑着开口：

“chao汕chang粉和广式chang粉其实并没有很明确的孰优孰劣，在我看来两zhong都非常不错，各有各的特se。”

“过几天，我就分别带你们去试试广州本地比较正宗的chang粉和chaoshi本地的chang粉。”

“我刚才吃的这个虾仁chang粉味dao还算不错，不过这调味稍微欠缺了那么一丢丢。”

“虾仁的味dao稍微淡了那么一点点，而且它这个酱油也只是普通的chang粉酱油。”

“这酱油虽然经过熬制，但是味dao实在有点太过普通，也就只比普通的蒸鱼酱油好了那么一点点。”

“80分吧，中规中矩，不算太差也不会很好。”

话音落下，李潇又夹起一块被煎的两面金黄的ma蹄糕。

ma蹄糕被切成拇指长短的小方块。

ma蹄糕上面分布着许多白se的ma蹄颗粒，ma蹄颗粒有大有小。

这样zuo可以让ma蹄糕的口gan，变得更加有层次。

一口咬下，ma蹄糕轻松的一分为二。

焦香，甜糯，shuang脆。

三zhong截然不同的口gan，在口腔中炸裂。

这口gan真是相当不错，ma蹄糕本shen很ruan糯，略微有些粘牙，甜度偏淡。

ma蹄糕里面的ma蹄则是shuang脆的，清甜可口，纤维gan很低，吃进嘴里之后没有渣。

外pi被煎得焦脆，高温让ma蹄糕的表pi形成一层薄薄的脆壳。

“这香煎ma蹄糕的火候掌握得相当不错。”

“厨师在煎ma蹄糕之前的时候，还在表面裹了一层细细的粉，这样它的外壳变得更加香脆。”

“好吃