在茄zhi意粉周围，还有一圈白se的酱zhi。

李潇用金se的叉子稍微勾了一点，白se的酱zhi。

一gu极其nong1烈的鲜香，立刻在she2tou上的味lei炸裂开来。

蒜香以及鳕鱼的鲜甜味，扑面而来。

使用大蒜油熬煮的鳕鱼，等鳕鱼充分xi收大蒜的香味后，再从大蒜油里面取chu。

鳕鱼剁碎后经过ru化，加入调味zuo成了一zhong叫提米提米的蘸酱。

风味很独特，偏咸鲜，味dao很重，后劲也足。

李潇并没有将鳕鱼酱混入意粉。

而是用叉子先把大黄鱼的鱼胶放进嘴里。

鱼胶经过长时间的炖煮，已经变得十分ruan糯，满满的胶原dan白gan，qq糯糯的口gan十分的完mei。

这里的鱼胶味dao也十分特别，李潇还是第一次吃到茄zhi味的鱼胶。

不过酸酸甜甜的鱼胶味dao也相当的不错，别有一番新的风味。

小小的一块鱼胶，很快就消失在了口腔里面。

意粉口gan就更加特别了，因为在煮意粉的时候。

厨师为了增加意粉的鲜味，提前将鱼胶放在了锅里。

这样意粉的表层带上一层透明的薄mo，那是鱼胶的胶质。

在加热后，完全附着在意粉上面。

不过这一层薄mo非常的薄，要不是进到嘴里面gen本发现不了。

长时间的熬煮后，鱼胶的鲜香也有小bu分被意粉给xi收，吃起来口ganqq糯糯又嚼劲十足。

不过这意粉的调制，在李潇看来仅仅只能算得上不错。

虽然技巧和火候控制得相当的巧妙，不过和上面包裹的茄zhi相比却略逊了一筹。

酱zhi的酸甜度以及香味咸度chu1理得非常完mei。

吃了这么多个菜，李潇也发现对方十分喜huan使用酸甜这两zhong口味。

当然也可能是坐在对面的何若初小姐，喜huan酸甜这两zhong口味。

不过对方每个菜的酸甜度chu1理，都非常的合适。

即便上说不上登峰造极，也能说得上登堂入室了。

意粉的分量同样不多，仅仅两叉子，意粉就到了底。

不过李潇却觉得这分量足够了，毕竟菜品的数量实在太多。

如果单一某个菜的菜品太多的话，那么就会挤占了其他菜品的空间。

吃完了意粉，小姐姐端上来了一小壶茶。

“你好，两位下面上的是雾山的金骏眉是今年的新茶。”

听到小姐姐这话，李潇的眉tou挑了挑。

要知dao现在只是2月末，3月初的时间。

也就是说yan前的这些新茶，从采摘，制作，到呈现chu来。

最多也不超过一个月，他是真的没尝过这么新的新茶。

新鲜的金骏眉颜se偏淡金se，淡金se中还带着一点绿，只有尾bu的一小撮会呈现chu墨黑se。

冲泡之前小姐姐，还特地给两人闻了闻。

李潇接过那一小罐新鲜的金骏眉，还没凑到鼻尖前面一gunong1郁的mi香和hua香就从茶罐里面弥漫chu来。

味dao10分的清新，没有老茶特有的那zhong陈腐的气味。

闭上yan睛，李潇甚至觉得yan前的并不是已经炒制好的茶叶，而是一棵新鲜的茶树。

小姐姐泡茶的手法也十分的利落，用的是非常地dao的凤点tou。

凤点tou全称是：凤凰三点tou冲泡法。

只见穿着绿se旗袍的小姐姐，手拿着金se水壶由低而高连续不断上、下拉动三次。

冒着热气的开水，也均匀地从壶口liuchu。

注水入杯时也随之一起一落，动作恰似凤凰点tou，生动优mei。

三起三落，寓意向来宾鞠躬3次